| Sauvignonin vihreä | |
|---|---|
| ital. Friulano | |
| Väri | valkoinen |
| Alkuperä | |
| Pääalueet | |
| VIVC | 12543 |
Sauvignon green ( ranskalainen Sauvignon vert ), joka tunnetaan myös nimellä Friulano ( italialainen Friulano ), joka tunnetaan myös nimellä Sauvignonasse ( ranskalainen Sauvignonasse ) on tekninen ( viini ) rypälelajike , jota käytetään Italiassa valkoviinien valmistukseen .
Lajikkeen syntymäpaikka on Ranskan Gironden departementti [1] . Mielenkiintoinen tosiasia, mutta kotimaassaan lajiketta ei ole koskaan viljelty laajalti, ja siitä tuli todella suosittu vain Pohjois-Italiassa , missä se tuli 1800-luvun alussa nimellä Tocai [1] . Nimi valittiin nousemaan Tokayn viinien suosion aallolla , ja se oli varsin onnistunut - lajike valloitti nopeasti Italian viinitarhojen alueet, ja italialaiset viininvalmistajat 1990-luvulle asti olivat varmoja lajikkeen unkarilaisesta alkuperästä [1] .
Vuonna 1993 Unkarin Tokaj-Hegyaljan alueen virkamiehet nostivat kanteen Euroopan yhteisöjen tuomioistuimessa Tokaj -nimen suojaamiseksi , ja tuomioistuin asettui heidän puolelleen ja kielsi maantieteellisen merkinnän käytön Tokajin alueen ulkopuolella olevilta tuottajilta. , voimaan 31. toukokuuta 2007 [1] .
Lajikkeen uskottiin olevan Sauvignon blancin jälkeläinen, mutta sveitsiläisen ampelografin José Vuillamon viimeaikaiset geneettiset tutkimukset kumosivat tämän yhteyden [1] .
Ranskassa Gironden departementissa lajiketta viljeltiin peltosekoituksessa Sauvignon blancin ja Sémillonin kanssa , mutta nämä kaksi lajiketta korvasivat melkein kokonaan Sauvignones [1] . Tällä hetkellä lajike ei ole Ranskassa sallittujen viljelyn luettelossa [1] .
Italiassa, jossa lajike on saavuttanut suosiota, sitä viljellään Friulin , Venetsian ja Lombardian alueilla [1] . Vuonna 2000 lajikkeen hallussa oli lähes 4 700 hehtaaria viinitarhoja Pohjois-Italiassa [1] .
Sloveniassa Friulin naapurissa lajiketta viljellään Primorjen ja Stejerskan viininviljelyalueilla [1] . Sanojen Friulano tai Sauvignonesse sijaan he käyttävät synonyymejä Yakot ( sloveniaksi Jakot ), Pikotno ( sloveniaksi Pikotno ) tai Gredic ( sloveniaksi Gredič ) [1] .
Lajike sai yllättäen suosiota Chilessä ja Argentiinassa. Kun Sauvignon blanc -viiniköynnöksiä tuotiin Latinalaiseen Amerikkaan , ne otettiin Ranskan peltosekoituksista , missä silloin Sauvignon blanc kasvoi yhdessä Semillon- ja Sauvignonness-lajikkeiden kanssa. Ilmeisesti silloin Sauvignonness tuli Latinalaiseen Amerikkaan. Aikoinaan merkittävä osa Sauvignon Blancin virallisesti miehittämistä viinitarhoista oli Sauvignon-nimisen vallassa. Kun tämä havaittiin, ei-toivotut viiniköynnökset irrotettiin vähitellen ja korvattiin halutulla Sauvignon Blancilla, mutta vuonna 2008 Chilessä oli Sauvignon Blancin käytössä noin 234 hehtaaria ja Argentiinassa, pääasiassa Mendozan maakunnassa , noin 659 hectarista. alueen [1] .
Lajiketta viljellään Krimillä ja Krasnodarin alueella [1] .
Pensaat voimakkaat. Lehdet ovat keskikokoisia, pyöreitä, viisiliuskaisia, kohoreunaisia, alapuolella hieman hämähäkinseittimäistä karvaisuutta. Petiolate lovi on suljettu, kapea, teräväpohjainen. Kukka on biseksuaali. Klusterit ovat keskikokoisia, kartiomaisia, keskitiheyksiä ja löysiä. Marjat ovat pieniä, hieman soikeita, vihertäviä tai kellanvihreitä. Iho on paksu. Sulava massa. Versojen kypsyminen on hyvä. Keskikypsä lajike. Aika silmujen puhkeamisesta marjojen täyteen kypsymiseen on 140-145 päivää aktiivisten lämpötilojen summassa 2790°C. Tuottavuus on korkea - 130-140 kg / ha. Kestää hometta (hometa) , kestää oidiumia (hometa) , vaikuttaa voimakkaasti harmaamädän . [2]
VIVC -tietokannassa [3] on noin 30 nimeä , mukaan lukien Friulano , Jakot , Occhio di Gatto , Sauvignon de la Corrèze , Sauvignon Gros Grain , Sauvignon Vert , Tai Bianco , Tocai , Tocai Friulano , Tocai Italico , Friulano , Tocai Italico , Friulano Sauvignon [1] .
Jostain tuntemattomasta syystä Muscadellea kutsutaan Kaliforniassa myös Sauvignon vert [1] .