| Dobrichich | |
|---|---|
| kroatialainen Dobricic | |
| Väri | musta |
| Alkuperä | |
| VIVC | 3608 |
Dobrichich ( kroatiaksi Dobričić ) on tekninen (viini) ja syötäväksi tarkoitettu rypälelajike , jota käytetään punaviinien valmistukseen Kroatiassa . Se erottuu värillisestä mehusta ja massasta (ns. väriainelajikkeet tai Tenturier- ryhmän lajikkeet ), jotka eivät salli valkoviinien valmistamista siitä .
Se on todennäköisesti peräisin Soltan saarelta , joka ei ole kaukana Dalmatian rannikosta [1] . Lajike on yksi Plavac Malin [1] vanhemmista . Ehkä se on Babich -lajikkeen emo [1] .
Toisen maailmansodan jälkeen lajikkeen miehittämä viinitarhojen pinta-ala alkoi laskea. Viime vuosina kiinnostus lajiketta kohtaan on herännyt uudelleen.
Lajike on kotoisin Kroatiasta. Viljelty Soltan ja Bracin saarilla sekä vuodesta 2004 Etelä- ja Keski- Dalmatiassa [1] .
Pensaat ovat keskikokoisia. Versojen kypsyminen on hyvä. Lehdet ovat hieman leikattuja, viisiliuskaisia, sileitä, ilman karvaisuutta alla. Petiolate lovi on avoin, lansetti. Kukka on biseksuaali. Klusterit ovat keskikokoisia ja suuria, kartiomaisia, löysät. Marjat ovat keskikokoisia, harvemmin pieniä, pyöreitä, mustia. Mehu on värillistä. Massa on mehukas, makea. Erilainen keski- tai keskimyöhäinen kypsymisaika. Sato on korkea. Resistenssi hometta vastaan on heikko. Resistenssi muita sienitauteja vastaan on hyvä. [2]
Lajiketta käytetään pääasiassa sekoitusviineissä, joissa sitä käytetään mehun intensiivisen värin vuoksi [1] . Monovarietal-viineille on ominaista alhainen happamuus [1] .
Kuten kaikilla muillakin vanhoilla lajikkeilla, sillä on monia synonyymejä. Jotkut niistä ovat Čihovac, Crljenak Slatinski, Dobričić Crni, Dobrovoljac, Krucalin, Okručanac, Sholtanats, Slatinjac, Slatinski [1] .