| Kokur valkoinen | |
|---|---|
| Väri | valkoinen |
| Alkuperä | |
| Pääalueet | Krim |
| VIVC | 6375 |
Kokur white on tekninen (viini)rypälelajike , jota käytetään valkoviinien valmistukseen.
Se kuuluu Mustanmeren altaan ekologiseen ja maantieteelliseen rypälelajikkeiden ryhmään. Kasvatetaan Krimillä , sen kaakkois- ja lounaisosissa.
Pensaat voimakkaat. Lehdet ovat keskikokoisia ja suuria, hieman pitkänomaisia, viisiliuskaisia, tummanvihreitä, syvälle leikattuja, alla tiheä karvainen. Kukka on biseksuaali. Klusterit ovat keskikokoisia, sylinterimäisiä, keskitiheyksiä. Marjat ovat keskikokoisia tai suuria, soikeita, kelta-vihreitä. Iho on ohut, vahva, peitetty kevyellä vahapinnoitteella. Massa on mehukasta, sulavaa. Keskipitkän ja myöhäisen kypsymisajan lajike. Aika silmujen puhkeamisesta marjojen korjuukypsyyteen on 145-165 päivää aktiivisten lämpötilojen summassa 3000-3300°C. Versojen kypsyminen on hyvä. Tuottavuus on jatkuvasti korkea - 120-160 kg/ha [ täsmennä ] . Lajike ei erotu talven pakkasenkestävyyden suhteen. Heikosti vastustuskykyinen suurille sairauksille. [yksi]
Rypälettä voidaan käyttää laajasti ruokalajikkeena paikalliseen kulutukseen. Siitä valmistetaan myös viinimateriaaleja samppanjaa ja konjakkeja sekä rypälemehua varten. Lajikepöytäviini Kokur, valkoinen portviini Surozh ja jälkiruokaviini Kokur jälkiruoka Surozh (Surozh on Sudakin kaupungin muinainen nimi ) valmistetaan Krimillä [2]
Valkoinen pitkä, pitkä.