Serexia musta | |
---|---|
rommi. Băbească neagră | |
Myös viitattu | Moldovassa - Rara Neagră, Bobiasca Neagră, Crăcănat, Răşchirata, Râmţurata, Căldăruşa, Romaniassa - Băbească Neagră, Ukrainassa - Rastrepa, Rastopyrka, Stropaty, Rehavo Bunches, Zotler, Sasser |
Väri | musta |
Alkuperä | |
Pääalueet | Moldova, Romania |
VIVC | 843 |
Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa |
Black Serexia on Moldovan tekninen myöhään kypsyvä rypälelajike [1] .
Mustan serexian lehdet ovat keskikokoisia, pyöreitä, keskileikattuja, viisiliuskaisia, harvemmin kolmilehtisiä, verkkomaisen ryppyisiä, tummanvihreitä, alapuolella keskikarvaisia. Kukka on biseksuaali. Klusterit ovat keskikokoisia, kartiomaisia, siivekkäitä, löysät. Marjat ovat keskikokoisia, litistettyjä, harvoin pyöristettyjä, peitetty sinertävän sinisellä vahapinnoitteella. Keskitiheä iho. Tämä lajike erottuu sellun mehukkuudesta [2] .
Aika silmujen puhkeamisen alkamisesta rypäleiden täyteen kypsymiseen Chisinaun lähistöllä on noin 145 päivää ja voi vaihdella aktiivisten lämpötilojen määrästä riippuen . Serexia-pensaat ovat voimakkaita. Sato on noin 80-100 senttiä hehtaarilta. Talven pakkaset voivat vaurioittaa tätä lajiketta, mutta homesieni ei vaikuta siihen vain vähän ja se kestää filokseran [2] .
Serexia mustaa käytetään kuivien viinien ja mehujen valmistukseen, se on osa kuuluisaa Purcari- viiniä " Negru de Purcari ", mikä antaa sille erinomaisen fruktoosiaromin ja harmonisen maun [3] .
Papa neagre ( Mold. Rara Neagră ), Bebyaska neagre ( Rom. Băbească neagră ), Poama harvinainen neagră, Rastrepa.