| Aleatico | |
|---|---|
| ital. Aleatico | |
| Väri | musta |
| Alkuperä | |
| VIVC | 259 |
Aleatico ( it. Aleatico ) on tekninen ( viini ) rypälelajike , jota käytetään Italiassa punaviinien valmistukseen .
Lajike on alkuperäinen Italiassa, se on peräisin Toscanan alueelta, josta se levisi koko Etelä-Italiaan [1] . Nimi tulee italian sanasta Luglio , joka tarkoittaa heinäkuuta [1] .
Ennen geneettisen tutkimuksen aloittamista , perustuen yhden lajikkeen synonyymin Liaticon ja yhden kreikkalaisen rypälelajikkeen nimen Liatiko yhteensopivuuteen , uskottiin, että lajike on kreikkalaista alkuperää, ja se tuotiin. Italiaan muinaiset kreikkalaiset nimellä Leaticos [1] . Sveitsiläisen ampelografin José Vuillamon viimeaikaiset geneettiset tutkimukset ovat kumonneet yhteydet kreikkalaisiin lajikkeisiin ja vahvistaneet, että lajike on valkoisen muskotin jälkeläinen [1] .
Ensimmäinen kirjallinen maininta lajikkeesta on vuosilta 1304–1309, jolloin Peter Crescentius mainitsi sen maatalouskäsityksessään Ruralia commoda .
Legendan mukaan lajikkeen viinistä tuli yksi Napoleonin suosikkiviineistä hänen ollessaan Elban saarella .
Franz Gasken ansiosta lajike tuotiin 1830-luvulla Krimille Italiasta [2] [3] . Sitten 1800-luvun jälkipuoliskolla lajike tuli Turkestaniin , ja siitä lähtien sitä on viljelty Kazakstanissa ja Uzbekistanissa [2] [3] .
Italiassa lajiketta viljellään Toscanan , Lazion , Puglian ja Marchen alueilla .
Ranskassa lajiketta viljellään Korsikan saarella, Alérian kunnassa sekä Ylä- ja Etelä-Korsikan departementeissa , joissa siitä valmistetaan Île-de-beauté-viiniä ( fr . Île-de-beauté ) . [1] .
Uudessa maailmassa lajiketta viljellään pieniä määriä Yhdysvalloissa, Australiassa ja Chilessä. Entisen Neuvostoliiton alueella lajiketta viljellään Krimillä, Kazakstanissa ja Uzbekistanissa.
Pensaat ovat keskikokoisia. Lehdet ovat keskikokoisia, soikeat, keskileikatut, sileät, kaljat, kaarevat reunat. Kukka on biseksuaali. Klusterit ovat keskikokoisia, sylinterimäisiä, keskitiheyksiä tai tiheitä. Marjat ovat keskikokoisia, pyöreitä, tummansinisiä, violetin sävyisiä, peitetty runsaalla vahapinnoitteella. Iho on vahva, paksu. Massa on mehukas, muskottipähkinän aromi, makea. Versojen kypsyminen on hyvä. Monipuolinen keskimyöhäinen kypsymisaika. Aika silmujen puhkeamisen alusta marjojen täyteen kypsymiseen on 140-160 päivää aktiivisten lämpötilojen summassa 2800-3200°C. Tuottavuus 60-100 q/ha. Lajike on suhteellisen pakkasenkestävä. Kestää heikosti hometta (hometa) , kestää oidiumia (hometa) . [2]
Viinit ovat kevyitä, epätavallisen muskottipähkinän tuoksulla, erittäin tuoksuisia [1] .
Kuten monet vanhat lajikkeet, sillä on valtava määrä synonyymejä. VIVC - tietokanta sisältää noin sata nimikettä [4] , mukaan lukien:
Aleaticu, Halápi, Liatica, Moscatello Nero, Moscato Nero, Vernaccia di Pergola, Vernaccia Moscatella [1] .