| Mujuretuli | |
|---|---|
| rahti. მუჯურეთული | |
| Väri | musta |
| Alkuperä | |
| Pääalueet | Khvanchkara , Racha - Lechkhumi |
| Merkittäviä viinejä | Khvanchkara |
Mujuretuli on tekninen (viini)rypälelajike , jota käytetään punaviinien valmistukseen Georgiassa .
Sitä pidetään yhtenä Georgian arvokkaimmista ja vanhimmista alkuperäisistä rypälelajikkeista. Se on peräisin paikallisesta Colchiksen rypälelajikkeiden muodostumiskeskuksesta, josta se on saatu luultavasti kansanvalinnan tuloksena luonnonvaraisista rypälelajikkeista. Aiemmin jotkut tutkijat uskoivat, että lajike on Alexandroulin klooni , mutta tästä asiasta ei vieläkään ole yksimielisyyttä.
Lajike hävisi lähes kokonaan alkoholin vastaisen kampanjan aikana 1985-1990 .
Se kuuluu Mustanmeren altaan ekologisesti maantieteelliseen lajikkeiden ryhmään. Viljellään Racha - Lechkhumin alueella . Erikseen voidaan mainita Khvanchkaran kylän lähellä oleva alue , jossa samannimistä viiniä tuotetaan .
Pensaat ovat keskikokoisia. Lehdet ovat keskikokoisia, pyöreitä, kolmi-, joskus viisiliuskaisia tai kokonaisia, verkkomaisen ryppyisiä, harvemmin kuplivia, vihreitä, alla sekakarvaisia. Petiolate lovi on avoin, lyyran muotoinen. Kukka on biseksuaali. Klusterit ovat keskikokoisia, kartiomaisia, haarautuneita, keskitiheyksiä, usein hyvin löysiä. Marjat ovat keskikokoisia, soikeita, soikeita, tummansinisiä, peitetty runsaalla vahapinnoitteella. Massa on tiheää, melko mehukasta. Versojen kypsyminen on hyvä. Monipuolinen keskimyöhäinen kypsymisaika. Aika silmujen puhkeamisen alusta marjojen täyteen kypsymiseen on 135-145 päivää aktiivisten lämpötilojen summassa 2800-2900°C. Tuottavuus 41-55 q/ha. Sienisairauksien vastustuskyky on heikko. Lajike kestää kuivuutta. [yksi]
Sitä käytetään kuivien, puolikuivien ja puolimakeiden punaviinien valmistukseen. Tunnettu puolimakea viini Khvanchkara valmistetaan Alexandroulin ja Mujuretulin sekoituksesta, vaikka joskus käytetään puhdasta Alexandroulia. [1] . Se on Muzhduretuli, joka antaa Khvanchkaran samettisen vadelman sävyjen maun.