| Solaris | |
|---|---|
| Saksan kieli Solaris | |
| Väri | valkoinen |
| Alkuperä | |
| VIVC | 20340 |
| Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa | |
Solaris ( saksa: Solaris ) on tekninen (viini)rypälelajike , jota käytetään valkoviinien valmistukseen Keski- ja Pohjois-Euroopassa . Huolimatta siitä, että lajike on kasvatettu erityyppisillä rypäleillä, sitä ei pidetä hybridinä.
Lajikkeen hankki Norbert Becker vuonna 1975 Freiburgin osavaltion viininviljelyinstituutissa risteyttämällä Merzling × Gm 6493 ( Dawn of the North × Muscat Ottonel ) [1] . Päätavoitteena oli luoda varhain kypsyvä lajike, joka kestää sairauksia ja ilmastoa ja jolla on korkeat aromaattiset ja makuominaisuudet.
Emolajikkeen Gm 6493 jalosti tšekkoslovakialainen jalostaja prof . Wilem Kraus vuonna 1964. Kraus antoi taimet tohtori Helmut Beckerille , joka työskenteli tuolloin Geisenheimin puutarha- ja viininviljelyinstituutissa . Helmut Becker tunnisti nopeasti uuden lajikkeen potentiaalin ja jatkoi jalostustyötä. Virheellisesti uskottiin, että Gm 6493 on Saperavi North × Muscat Ottonel , mutta Volker Jörgerin ( saksa: Volker Joerger ) vuonna 2003 tekemät geneettiset tutkimukset mahdollistivat todellisten vanhempainlajikkeiden määrittämisen.
Hybridilajikkeen Zarya Severa ( Amur Grapes × Early Malengr ) vanhempien joukossa Solaris olisi myös pitänyt luokitella hybridilajikkeeksi, mutta ponnistelujen tuloksena.[ milloin? ][ mitä? ] kasvattajat[ ketä? ] se on rekisteröity viljellyksi rypälelajikkeeksi . Euroopan unionin lait asettavat rajoituksia[ mitä? ] viinin tuotantoa hybridilajikkeista, ja Solariksen luokittelu hybridilajikkeeksi estäisi vakavasti sen leviämistä kaikkialla Euroopassa.
Solaris rekisteröitiin valintasaavutukseksi vuonna 2001. Nimi tulee latinan sanasta solaris , joka tarkoittaa venäjäksi aurinkoa [1] .
Ominaisuuksiensa vuoksi lajiketta viljellään Keski- ja Pohjois-Euroopassa - Belgiassa , Isossa-Britanniassa , Saksassa [2] , Hollannissa , Tanskassa , Norjassa , Puolassa [3] , Tšekin tasavallassa [4] , Ruotsissa , Sveitsissä . Jopa hyvin pohjoisilla alueilla hän onnistuu muodostamaan ehdollisen sadon.
Venäjällä lajiketta viljellään amatööritasolla. Lupauksestaan huolimatta sitä ei ole rekisteröity valtion lajikerekisteriin .
Solaris on joidenkin nykyaikaisten lajikkeiden esi-isä [5] .
Pensaat voimakkaat. Versojen kypsyminen on hyvä. Lehdet ovat keskikokoisia tai suuria, tummanvihreitä, kolmi- tai viisilehtisiä, voimakkaasti leikattuja. Lehtilevy on karkea. Petiolate lovi on lyyran muotoinen. Kukka on biseksuaali. Klusterit ovat keskikokoisia, lieriömäisiä. Marjat ovat pieniä tai keskikokoisia, pyöreitä tai hieman soikeita, kelta-vihreitä tai keltakultaisia. Maku on lajike, muskottipähkinää. Hyvin varhain kypsyvä lajike. Täysi kypsyminen tapahtuu elokuun lopussa tai syyskuun alussa aktiivisten lämpötilojen summassa 2200-2300°C. Tuottavuus 80-110 q/ha. Sienisairauksien vastustuskyky on hyvä. Vastustuskyky hometta , botrytis- ja oidiumia vastaan on hyvä. Pakkaskestävyys on korkea, kestää talven lämpötiloja -30°C asti.
Lajike mahdollistaa täyteläisten ja laadukkaiden valkoviinien valmistuksen, joiden tuoksu on hedelmäinen, ananasta, sitrusta ja hasselpähkinää. Viinejä tuotetaan sekä yksilajike- että sekoitusviinejä ( Solaris + Riesling , Solaris + Pinot Blanc ).
Taudinkestävyyden ansiosta lajikkeen avulla voit valmistaa orgaanisia, luonnollisia ja biodynaamisia viinejä. Lajike soveltuu hyvin olki- ja jääviinien valmistukseen.
Solaris soveltuu korkean sokeripitoisuutensa vuoksi syötäväksi syötäväksi tarkoitettuna rypälelajikkeena.