Keemun

Keemun ( kiinalainen trad. 祁門紅茶, ex.祁门红茶, pinyin Qímén hóng chá , pall. Qimen hong cha , eli 'Qimen red tea') - kiinalainen punainen tee (eurooppalaisen luokituksen mukaan - musta tee ) Qimenin piirikunnasta (祁门) Anhuin maakunnasta Kiinassa . Siinä on kevyt viinin, hedelmän ja männyn jälkimaku. Keemun - nuori lajike, jalostettiin vuonna 1875 ja saavutti suosion Englannissa . Sisältää vähemmän kofeiinia kuin esimerkiksi Assam-tee . Kiinassa Keemunia syödään ilman maitoa tai sokeria . Käytetään laajasti teesekoituksissa Euroopassa .

Neuvostoliitossa valmistetut omat teelaadut ovat kiinalaisen Keemunin jälkeläisiä.

Lajikkeet

• Keemun-maofeng tai yksinkertaisesti " maofeng ", joka tarkoittaa "karvaista kärkeä", sillä on mielenkiintoisempi maku.
• Keemun-sinya  - varhainen tee.
• Keemun haoyu sisältää monia vinkkejä (vinkkejä) ja sitä pidetään parhaana Keemunina.
• Hubei Keemun ei ole muodollisesti Keemun, mutta on hyvin samanlainen kuin se ja tulee naapurimaakunnasta Hubeista .

Linkit

• Keemun: Kiinan kuuluisin musta tee.  (linkki ei saatavilla)
• Keemun osoitteessa uptontea.com  ( alaslinkki  )