| Paradis | |
|---|---|
| Tyyppi | cocktail |
| Alkuperä | USA |
| vuosi | 1930 |
| Verkkosivusto | iba-world.com/iba-cockta… |
| Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa | |
"Paradis" [1] ( eng. Paradise ) on alkoholipitoinen cocktail , joka on sekoitettu ginistä , aprikoosilikööristä ja appelsiinimehusta [2] . Se luokitellaan koko päivän cocktailiksi ( englanniksi All day cocktail ). Sisältyy International Bartenders Associationin (IBA) virallisten cocktailien määrään, kategoria "Unforgettable" ( englanniksi Unforgettables ) [3] [4] .
Cocktailin keksijä on Harry Craddock, joka julkaisi reseptinsä ensimmäisen kerran vuonna 1930 Savoy Cocktail Bookissa [5] .
Harry Craddockin alkuperäinen resepti käyttää 2:1:1 seosta, jossa on 1⁄2 giniä, 1⁄4 aprikoosilikööriä, 1⁄4 appelsiinimehua ja ripaus (noin 0,5 ml) sitruunamehua [5] .
Kansainvälisen baarimikkoliiton virallinen resepti vaatii 35 ml giniä, 20 ml aprikoosilikööriä ja 15 ml appelsiinimehua. Ainekset sekoitetaan shakerissa jään kanssa ja siivilöidään jäähdytettyyn cocktaillasiin tai martinilasiin. Cocktail tarjoillaan ilman koristeita [2] .