| valkoinen nainen | |
|---|---|
| Tyyppi | cocktail |
| Alkuperä | Ranska (?), USA (?) |
| vuosi | 1930-luku |
| Verkkosivusto | iba-world.com/iba-cockta… |
| Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa | |
"White Lady" ( eng. White lady ) on hapan cocktail , joka perustuu giniin ja Cointreau- tai Triple Sec -likööriin . Termi hapan viittaa happamaan sitrusmehuun ja makeutusaineisiin. Valmistettu shake & strain -menetelmällä, koristeltu sitruunaviipaleella ja tarjoillaan cocktaillasissa. Sisältyy International Bartenders Associationin (IBA) virallisten cocktailien määrään, kategoria "Unforgettable" ( englanniksi Unforgettables ) [1] .
Juoma luotiin kiellon aikana Yhdysvalloissa. Valkoisen naisen cocktailin tekijäksi väittävät Ranska ja Yhdysvallat. Ranskalaiset baarimikot uskovat, että cocktail luotiin François-Adrien Boildieun La Dame näkymätön -oopperan kunniaksi. Amerikkalaiset baarimikot omistivat cocktailin laulaja Ella Fitzgeraldille , joka lauloi hienostuneesta naisesta valkoisessa mekossa . Monet baarit ja baarimikot valmistivat tätä juomaa kiellon aikana Euroopassa, sillä varakkaat amerikkalaiset halusivat tulla Eurooppaan juomaan alkoholia laillisesti.
"White Lady" on luokiteltu koko päivän cocktailiksi . Kypsennysmenetelmä: ravista ja siivilöi. Martinilasissa tarjoiltuna sitruunaviipale ( sitruunankuori ) tarjoillaan perinteisesti koristeeksi:
Ravista kaikki ainekset shakerissa , siivilöi sitten cocktail- tai martinilasiin ja koristele sitruunaviipaleella.