B12-vitamiini

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 29. syyskuuta 2022 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 3 muokkausta .

syanokobalamiini
Kenraali
Chem. kaava	С 63 H 88 Con 14 O 14 P
Fyysiset ominaisuudet
Osavaltio	kova, punainen
Moolimassa	1355,38 g/ mol
Lämpöominaisuudet
Lämpötila
•  sulaminen	> 300°C
•  kiehuva	> 300 °C °C
•  vilkkuu	N/A °C
Luokitus
Reg. CAS-numero	68-19-9
PubChem	16212801
Hymyilee	NC(=O)C[C]8(C)[CH](CCC(N)=O)C=2/N=C8/C(/C)=C1/[CH] (CCC(N)=O)[C](C)(CC(N)=O)[C](C)(N1[Co+]C#N)[C_H]7/N= C(C(\C)=C3/N=C(/C=2)C(C)(C)[C@H]3CCC(N)=O)[C](C)(CCC(= O)NCC(C)OP([O-])(=O)O[C@H]6[C@H](CO)O[C@H](n5cnc4cc(C)c(C)cc45 )[CH]60)[CH]7CC(N)=O
Turvallisuus
NFPA 704	yksi yksi 0
Tiedot perustuvat standardiolosuhteisiin (25 °C, 100 kPa), ellei toisin mainita.
Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa

B12 - vitamiinit ovat ryhmä biologisesti aktiivisia aineita, joita kutsutaan kobalamiineiksi ja jotka liittyvät korrinoideihin , jotka sisältävät koboltti ( III ) -atomin rakenteessa ja ovat kelatoituneita yhdisteitä [1] [2] .

Tieteellisessä kirjallisuudessa B 12 -vitamiini tarkoittaa yleensä syanokobalamiinia, joka muuttuu vapaasti yhdeksi koentsyymimuodoista ihmiskehossa [3] . Syanokobalamiinin muodossa suurin määrä B 12 -vitamiinia pääsee ihmiskehoon , vaikka se ei ole synonyymi B 12 -vitamiinille , mutta useilla muilla yhdisteillä on myös B 12 -vitamiiniaktiivisuutta [4] . B 12 -vitamiinia kutsutaan myös Castlen ulkoiseksi tekijäksi [5] .

Luonnossa tämän vitamiinin tuottajia ovat bakteerit ja arkeat , mutta sitä ei syntetisoidu kasveissa [6] .

Löytöhistoria

Ensimmäistä kertaa aineen puutteen vaikutuksen anemian kehittymiseen havaitsi tutkija William Murphy kokeessa koirilla, jotka olivat keinotekoisesti aiheutettuja anemiaa. Koekoirat, joille annettiin suuria määriä maksaa ruokaa , paranivat anemiasta. Myöhemmin tiedemiehet George Whipple ja George Minot asettivat itselleen tehtävän eristää maksasta tekijä, joka on suoraan vastuussa tästä parantavasta ominaisuudesta. He onnistuivat, uusi anemiaa estävä tekijä nimettiin B 12 -vitamiiniksi, ja kaikki kolme tutkijaa saivat lääketieteen Nobelin vuonna 1934 [7] .

Syanokobalamiinin molekyylikemiallisen rakenteen määritti Dorothy Crowfoot-Hodgkin vuonna 1956 röntgendiffraktioanalyysin perusteella [8] .

Kemiallinen rakenne

Kobalamiinit sisältävät [1] [9] :

• varsinainen syanokobalamiini (Co-α-[α-(5,6-dimetyylibentsimidatsolyyli)]-(Co-β- syaani )kobamidi; CN-Cbl; C63H89O14N14PCo ) , jossa CN sitoutuu kobolttiin - ryhmä, stabiilin yhdiste, joka on syntetisoitu tai muodostettu keinotekoisella eristämisellä elävistä organismeista, ei esiinny luonnollisissa olosuhteissa;
• hydroksokobalamiini (tai oksikobalamiini tai B12a - vitamiini : Co-α-[α-(5,6-dimetyylibentsimidatsolyyli)]-(Co- β - hydrokso )kobamidi;OH-Cbl ; C62H90O15N13PCo ) jossa CN- on korvattu OH - ryhmällä, eläinorganismeissa esiintyvä B 12 -vitamiinin luonnollinen aktiivinen muoto muuttuu reversiibelisti happamassa ympäristössä vesikobalamiiniksi [10] ;
• akvakobalamiinia (tai B 12b -vitamiinia: Co-α-[α-(5,6-dimetyylibentsimidatsolyyli)]-(Co-β-aqua ) kobamidia; aq - Cbl ; C62H91O15N13PCo ) tuotetaan mikro-organismien vaikutuksesta muuttuu palautuvasti hydroksokobalamiiniksi emäksisessä ympäristössä;
• nitrokobalamiini (tai B12c - vitamiini ), jossa CN- on korvattu ONO - ryhmällä;
• B 12 -vitamiinin koentsyymimuodot : metyylikobalamiini ja kobaamidi [11] ;
• diquacobinamid [12] .

Luonnossa on löydetty tai keinotekoisesti syntetisoitu kobalamiineja muiden ligandien kanssa : sulfaattikobalamiini (SO 3 -), kloorikobolamiini (Cl-), bromokobolamiini (Br-), tiosyaanikobalamiini (SHC-), disyanokobalamiini [(RCo-CN)CN]-. Syanokobalamiiniheksaperkloraatin mahdollinen muodostuminen. B 12c -vitamiini muodostuu B 12b -vitamiinista typpihapon vaikutuksesta, jota myös Streptomyces griseus syntetisoi . Kaikilla kobalamiinijohdannaisilla on B 12 -vitamiinin biologista aktiivisuutta . Kun johdannaiset ovat vuorovaikutuksessa CN - :n kanssa, ne muuttuvat syanokobalamiiniksi. Syanokobalamiinista happamassa ympäristössä muodostuu biologisesti matala-aktiivista syano-13-epikobalamiinia ( neovitamiini B 12 ), jossa corrinin "C"-renkaassa (metyyliryhmän kanssa) oleva propionamidiryhmä sijaitsee spatiaalisesti toisella puolella. . Syanokobalamiinimolekyylin yhden elektronin pelkistymisellä muodostuu B 12t -vitamiinia, joka on stabiili kiteisessä tilassa , jossa on kaksiarvoinen kobolttiatomi, ja kaksielektronisella pelkistyksellä saadaan B 12s -vitamiinia, joka on stabiili vesiliuoksissa ja muuttuu ilmakehän hapen vaikutuksesta vitamiiniksi B 12a / B 12b liuoksen pH:sta riippuen. Syanokobalamiinin leimattujen radioisotooppimolekyylien saamiseksi lisätään joko radioaktiivista isotooppia 60 Co mikro-organismien viljelyn aikana tai syaanivetyhappoa, jonka isotooppi on 14 C , lisätään oksikobalamiiniin [2] .

B 12 :lla on monimutkaisin kemiallinen rakenne verrattuna muihin vitamiineihin, joiden perustana on corrin- rengas. Corrin on monella tapaa samanlainen kuin porfyriinit (monimutkaiset kemialliset rakenteet, jotka muodostavat hemin , klorofyllin ja sytokromit ), mutta eroaa porfyriineistä siinä, että Corrinissa kaksi viisijäsenistä heterosykliä on kytketty suoraan toisiinsa, ei metyleenisillalla . Corrin-rakenteen keskellä on koboltti -ioni , joka muodostaa neljä koordinaatiosidosta typpiatomien kanssa . Toinen koordinaatiosidos yhdistää koboltin dimetyylibentsimidatsolinukleotidiin . Koboltin viimeinen, kuudes koordinaatiosidos pysyy vapaana: tämän sidoksen kautta lisätään syanoryhmä , hydroksyyliryhmä , metyyli- tai 5'-deoksiadenosyylijäännös , jolloin muodostuu vastaavasti neljä B12-vitamiinin varianttia . Syanokobalamiinin rakenteessa oleva kovalenttinen sidos hiili - koboltti on ainoa esimerkki luonnossa tunnetusta kovalenttisesta sidoksesta siirtymämetalli -hiili .

B 12 -vitamiinin saaminen

Ennen B12-vitamiinin synteesin hallintaa sitä voitiin saada uuttamalla eläinten maksasta. Ensin maksaa ja sitten sen uutetta käytettiin pernisioosianemian hoitoon [13] .

Kemiallinen synteesi

Syanokobalamiinin täydellinen kemiallinen synteesitoteutettiin ensimmäisen kerran vuonna 1972 kahden tutkimusryhmän (joista toinen Robert Woodwardin johtama työskenteli Harvardissa ja toinen Albert Eschenmoserin johdolla Sveitsin liittovaltion teknologiainstituutissa vuonna 2008 ) välisen monivuotisen yhteisen työn tuloksena . Zürich ). Ensimmäinen työ B 12 -vitamiinin synteesiä varten aloitettiin 1900-luvun 60-luvun alussa. Koko synteesistrategian ja itse työn kehittäminen kesti yli 10 vuotta. Synteesin suunnittelun aikana molekyyli jaettiin ehdollisesti kahteen pääfragmenttiin, joiden synteesiä suorittivat Woodwardin ja Eschenmoserin johtamat ryhmät. Biologisesti aktiivisen B12-vitamiinin synteesin erityinen monimutkaisuus johtui erityisesti 9 kiraalisen (optisesti aktiivisen) hiiliatomin läsnäolosta corrin-renkaassa . Yhteensä noin 100 tiedemiestä noin 20 maasta osallistui synteesityöhön useiden vuosien ajan, ja itse kehitetty synteesisuunnitelma sisälsi 95 vaihetta [14] [15] . Tällaisen monimutkaisen rakenteen omaavan yhdisteen onnistunut täydellinen synteesi oli synteettisen orgaanisen kemian erinomainen saavutus ja osoitti käytännössä "mitä tahansa" luonnollisen yhdisteen kemiallisen synteesin perustavanlaatuisen mahdollisuuden riippumatta sen molekyylirakenteen monimutkaisuudesta.

Mikrobiologinen tuotanto

B 12 -vitamiinivalmisteiden (pääasiassa syanokobalamiinin) saamiseksi teollisessa mittakaavassa lääketieteen ja maatalouden tarpeisiin käytetään mikrobiologista tuotantoa. Tuotannossa käytetään mikro- organismeja ja niiden mutanttikantoja , kuten [9] [16] :

• lääkkeille - Propionibacterium shermanii (kanta M-82, tuotteen saanto jopa 58 mg/l), Propionibacterium freudenreichii , Pseudomonas denitrificans (kanta MB 2436, tuotteen saanto jopa 59 mg/l ). Syväviljelyä käytetään;
• B 12 -vitamiinin rehutiivisteille - Methanococcus halophilus (tuotteen saannolla 16-42 mg / l, panimo- tai rehuhiivaa lisätään myös ravintoalustaan ​​joidenkin ravinteiden lähteeksi ja luodaan suotuisa viljelyalusta metaanille -muodostavia bakteereja sekä rehun rikastamista vitamiineilla B 2 , B 6 , PP). Käytetään fermentointimenetelmää . Tuotannon aikana muodostuu myös vastaavia painolastituotteita, kuten tekijä A , tekijä B (vitamiiniprekursori - kobinamidi ), tekijä III ( 5 -hydroksibentsyyli-indatsoli), pseudovitamiini B12 ja joukko vastaavia.

B12-vitamiinin teollinen tuotanto propionihappobakteereilla sisältää seuraavat teknologiset vaiheet [17] :

• Teräsbetonifermentoreissa tapahtuu vuoden aikana jatkuvaa bakteerikompleksin aiheuttamaa jätteen käymistä ;
• tuloksena oleva metaanimäski sakeutuu;
• sakeutunut massa kuivataan suihkukuivaimessa.

Koska B12-vitamiini on epävakaa lämpökäsittelyn aikana, erityisesti emäksisessä ympäristössä, metaanimäskiin lisätään klooria ennen haihdutusta optimaaliseen pH-arvoon 5,0–5,3, mikä tekee väliaineesta hapan, natriumsulfiittia lisätään myös optimaalinen pitoisuus 0,07-0,1 % [17] .

Aineenvaihdunta kehossa

B 12 :n imeytyminen elimistöön tapahtuu kahdella tavalla - sisäisen tekijän avulla Castle voi imeytyä suolistosta 1-2 μg useiden tuntien ajan, toisella tavalla - diffuusiolla, kun taas noin 1 % B 12 :sta ei käytetä ensimmäisessä. tapa imeytyy .

Vatsassa mahaneste liuottaa ravinnon proteiineihin sitoutuneen B12: n . Tablettimuodot voivat kulkeutua mahan läpi, mutta vapaa B 12 (proteiiniin sitoutumaton ruoka) ei vaadi mahanestettä imeytyäkseen. Vatsassa tuotetaan Castlen sisäistä tekijää (joissakin lähteissä "Castle"), joka on välttämätön B 12 :n imeytymiselle suolistossa [18] . R-proteiini (muut nimet - haptokorriini ja kobalofiliini) - syljen B12-sitova proteiini, mutta se alkaa toimia mahalaukussa sen jälkeen, kun mahaneste vapauttaa B12 :ta proteiinikompleksista, sitten tämä proteiini sitoutuu siihen järjestyksessä mahaneste ei myöskään tuhonnut itse B 12 :ta [19] . B 12 yhdistyy sitten sisäiseen tekijään Castleen, toiseen sitovaan proteiiniin, jota mahalaukun parietaalisolut syntetisoivat, sen tuotantoa stimuloivat histamiini, gastriini, pentagastriini ja suoraan ruoka. Pohjukaissuolessa proteaasit vapauttavat B12 :ta kompleksista R-peptidin kanssa, sitten B12 sitoutuu sisäiseen tekijään, ja vain tässä sisäisesti sitoutuneessa muodossa sykkyräsuolen enterosyyttien reseptorit tunnistavat sen. Sisäinen tekijä suojaa B 12 :ta suoliston bakteerien kulumiselta [20] .

Tämän ketjun minkä tahansa lenkin vaurioituminen voi johtaa imeytymishäiriöön ja B 12 - puutteeseen . Pernisioosissa anemiassa sisäinen tekijä puuttuu autoimmuuniatrofisesta gastriitista, jossa elimistö tuottaa vasta-aineita parietaalisoluja vastaan. Vanhuksilla mahanesteen happamuuden vähenemisen ja parietaalisolujen toiminnan heikkenemisen vuoksi on suuri riski saada B 12 -puutos . Samaan aikaan jopa 100 % ruoan mukana tulleesta B 12 :sta erittyy ulosteisiin, kun taas normaalisti tämä prosenttiosuus on enintään 60 % .

Sen jälkeen , kun ileaalisen enterosyyttien erityiset reseptorit tunnistavat B12/sisäisen tekijän kompleksin, se tulee portaalin verenkiertoon . Tässä se yhdistyy transkobalamiini II:n kanssa, joka palvelee kuljetusta plasman läpi. Perinnölliset viat transkobalamiinin ja sen reseptorien tuotannossa voivat myös aiheuttaa B 12 -puutosta , kuten megaloblastinen anemia - ja joissain tapauksissa verestä voidaan määrittää normaalit B 12 -tasot . Edelleen plasmasta solureseptorit sieppaavat transkobalamiini II / B 12 -kompleksin, saapuvat soluun, ja lopulta B 12 vapautuu, ja transkobalamiini menee lysosomeihin.

B 12 :n kokonaismäärä ihmiskehossa on aikuisilla 2-5 mg. Noin 50 % varastoituu maksaan. Noin 0,1 % päivässä tästä määrästä häviää erittyessä suolistossa, pääasiassa sapessa, ja suurin osa (mutta ei kaikki) imeytyy takaisin.

Kun B 12 :ta on saatu sitoutumiskapasiteetin yläpuolelle, ylimäärä erittyy virtsaan.

Erittäin tehokkaan enterohepaattisen verenkierron ansiosta maksaan voi varastoida B 12 -varannon 3-5 vuoden ajan. Siksi tämän vitamiinin puutos on harvinaista. B 12 -tasojen muutosnopeus riippuu siitä, kuinka paljon B12 : ta tulee ruokavaliosta, kuinka paljon erittyy (erittyy) ja kuinka paljon imeytyy. Pienillä lapsilla B12- puutos voi ilmaantua paljon nopeammin.

Dityppioksidi häiritsee B 12 -vitamiinin aineenvaihduntaa , joten kun typpioksiduulia käytetään anestesiassa (esimerkiksi hammasleikkauksissa) ja B 12 -vitamiinin rajatasolla kehittyy B 12 -puutoksen aiheuttama polyneuropatia [21] [22] . Myös ihmiset, jotka työskentelevät jatkuvasti dityppioksidin kanssa, ovat vaarassa, jos tilojen ilmanvaihto on huono [22] . Tällainen puute vaatii folaatti- ja B12- hoitoa .

Biokemialliset toiminnot

Koentsyymi B 12 :n C-kovalenttinen sidos osallistuu kahdentyyppisiin entsymaattisiin reaktioihin:

1. Atominsiirtoreaktiot, joissa vetyatomi siirtyy suoraan ryhmästä toiseen substituutiolla alkyyliryhmässä, alkoholin happiatomissa tai aminoryhmässä.
2. Metyyliryhmän (-CH 3 ) siirtoreaktiot kahden molekyylin välillä.

Ihmiskehossa on vain kaksi entsyymiä, joissa on koentsyymi B 12 [19] :

1. Metyylimalonyyli-CoA-mutaasi , entsyymi, joka käyttää adenosyylikobalamiinia kofaktorina , katalysoi atomien uudelleenjärjestelyä hiilirungossa käyttämällä edellä kohdassa 1 mainittua reaktiota. L-metyylimalonyyli-CoA :n reaktion tuloksena saadaan sukkinyyli -CoA . Tämä reaktio on tärkeä lenkki proteiinien ja rasvojen biologisen hapettumisen reaktioketjussa.
2. 5-metyylitetrahydrofolaattihomokysteiinimetyylitransferaasi , entsyymi metyylitransferaasien ryhmästä, joka käyttää metyylikobalamiinia kofaktorina ja katalysoi edellä kohdassa 2 mainittua reaktiota käyttämällä homokysteiinin aminohapon muuttumista aminohappoksi metioniiniksi .

Lääkkeen käyttö lääketieteessä

B 12 -vitamiinin puutos elimistössä, joka johtuu sen saannin vähenemisestä, ensisijaisesti sisäisen tekijän Castle erityksen vähenemisestä , vitamiinin heikentyneestä imeytymisestä suolen luumenista useissa sairauksissa, joihin liittyy helmintien invasioita ja dysbakterioosia, sokean silmukan oireyhtymä , harvemmin puutteellisesta ravitsemuksesta tai transkobalamiini II :n puutteesta johtuva ruuan vajaatoiminta johtaa B12 -puutosanemian kehittymiseen [ 23 ] .

Syanokobolamiinia terapeuttisiin tarkoituksiin valmistaa teollisuus parenteraaliseen antoon tarkoitettujen liuosten muodossa; sen puutteen ehkäisemiseksi se sisältyy useisiin monivitamiinivalmisteisiin .

Oksikobalamiinia käytetään samojen käyttöaiheiden lisäksi syanokobalamiinia [24] myös vastalääkkeenä syanidimyrkytyksissä ja natriumnitroprussidin yliannostuksessa , koska syanidiemäs on trooppisempi koboltin suhteen oksikobalamiinimolekyylissä, sitoo syanidiemäksen vaaraton muoto - syanokobalamiini.

Venäjällä B 12 -vitamiinia, kuten muita B - vitamiineja, määrätään mihin tahansa neurologiseen sairauteen riippumatta sen etiologiasta, mikä on ristiriidassa nykyaikaisten tieteellisten tietojen kanssa. Erityisesti aivohalvauksen, dementian ja selkäkivun hoidolla vitamiineilla ei ole tieteellistä perustaa [25] .

Farmakokinetiikka

Yhteys plasmaproteiinien kanssa - 90 % . Suurin pitoisuus ihonalaisen ja lihaksensisäisen annon jälkeen on 1 tunnin kuluttua . Puoliintumisaika on 500 päivää . Se erittyy maksasta sapen mukana suolistoon ja imeytyy takaisin vereen [26] .

Vitamiinipuutteeseen liittyvät sairaudet

B 12 -vitamiinin puutteessa kehittyy joitain neurologisia sairauksia ja sairauksia, kuten anemia [25] , subakuutti yhdistetty selkäytimen rappeuma.[27] , polyneuropatia [25] .

B12 - vitamiini imeytyy pääasiassa sykkyräsuolen alaosaan . Vitamiinin imeytymiseen vaikuttaa voimakkaasti mahalaukun luontaisen tekijän Castle tuotanto . Megaloblastinen anemia voi johtua riittämättömästä B 12 -vitamiinin saannista ravinnosta , sisäisen Castle-tekijän riittämättömästä tuotannosta ( turmiollinen anemia ), patologisista prosesseista terminaalisessa sykkyräsuolessa, johon liittyy imeytymishäiriö, tai heisimatojen tai bakteerien kilpailusta B 12 -vitamiinista ( esimerkiksi sokeilla ) . silmukkaoireyhtymä ). B 12 -vitamiinin puutteella aneemisen kliinisen kuvan taustalla tai ilman sitä voi esiintyä myös neurologisia häiriöitä, mukaan lukien demyelinaatio ja hermosolujen peruuttamaton kuolema . Tämän patologian oireita ovat raajojen puutuminen tai pistely ja ataksia .

Vuosina 2000 ja 2002 American Psychiatric Association julkaisi American Journal of Psychiatry -julkaisussaan tutkimustuloksia, jotka osoittavat B12-vitamiinin puutteen vaikutuksen kliinisen masennuksen puhkeamiseen iäkkäillä potilailla. .

Yleensä B 12 -vitamiinin puutetta hoidetaan syanokobalamiinilääke-injektioilla lihakseen. Viime aikoina riittävän suun kautta otettavan ravintolisän on osoitettu olevan riittävän tehokas kompensoimaan puutos. Ihmiskehon päivittäisen B 12 -vitamiinin kulutuksen arvioidaan olevan noin 2-5 μg [28] . Jos annat vitamiinia 1000-2000 mcg päivässä, se imeytyy sykkyräsuolen patologiassa ja Castlen sisäisen tekijän puutteessa . Castlen sisäisen tekijän riittämättömyyden havaitsemiseksi on kehitetty erityinen diagnostinen tekniikka, ns. Schilling-testi , mutta sen toteuttamiseen tarvittava reagenssi on edelleen erittäin kallis ja harvinainen.

Laboratoriokemiallinen diagnostiikka

Koska B12-vitamiinin puutteelle ei ole olemassa kultastandarditestiä , epäillyn diagnoosin vahvistamiseksi suoritetaan useita erilaisia ​​laboratoriotutkimuksia.

B 12 -vitamiinin seerumiarvo on melko epäsopiva, koska se muuttuu myöhään ja on myös suhteellisen epäherkkä ja epäspesifinen. [29]

Virtsassa tai veriplasmassa olevaa metyylimalonihappoa pidetään B 12 - vitamiinin toiminnallisena merkkiaineena , joka lisääntyy , kun B 12 - vitamiini loppuu . Usein tarkempaa arviointia varten metyylimalonihapon kanssa määritetään homokysteiini . [29]

B12-vitamiinin puutteen varhaisin merkki on holotranskobalamiinin alhainen taso, joka on B12-vitamiinin ja sen kuljetusproteiinin kompleksi. [29]

Sovellukset eläinlääketieteessä

Maatalouseläinten rehun rikastaminen (lisääminen ruokavalioon) B 12 -vitamiinilla lisää niiden tuottavuutta jopa 15 % [9] .

Vitamiinin lähteet

Lihatuotteiden pitoisuus [30]

Tuote	mcg / 100 g
Naudanliha (tai vasikanliha) ja lampaanmaksa ( keitetty)	70,5-88,0
lampaan munuaiset (keitetyt)	78.9
Vasikan munuaiset (keitetyt)	36.9
Naudan munuaiset (keitetyt)	24.9
Kana-, kalkkuna- tai sianmaksa (keitetty)	16.8-31.2
Kalkkunan sisäosat (keitetty)	16.0
Hanhen- tai kananmaksapatee	8.1-9.4
Naudan jauheliha (keitetty)	3.2—3.6
Erilaisia ​​naudan leikkeitä (keitettynä)	1,7-3,3
Naudan tai porsaan salami	1,2-2,8
Makkarat	0,5-2,6
Pekoninauhat (keitetyt)	1.2-1.6
Possupasta (keitetty)	1,0-1,2
Kinkku (keitetty)	0.9
Erilaisia ​​porsaan leikkeitä (keitetyt)	0,6-1,2
Kana, kalkkuna tai ankka (keitetty)	0,2-0,4

Kalanruoan sisältö [30]

Tuote	mcg / 100 g
simpukoita	24.0
ostereita	17.6-34.8
Simpukot, ei kuitenkaan ostereita ja simpukoita	19.4
Makrilli (keitetty)	18,0-19,0
Atlantin silli (savustettu)	18.6
Kaviaari (raaka)	12.0
Kuningasrapu (keitetty)	11.4
Tonnikala (raaka tai keitetty)	10.9-12.4
Sardiinit (säilykkeet öljyssä tai tomaattikastikkeessa)	9.0
Kaviaari musta tai punainen	8.0
Taimen (keitetty)	4.1-7.4
Sockeye-lohi (keitetty)	5.8
Vaaleanpunainen lohi (säilykkeessä luulla)	4.9
Atlantin lohi , villi (keitetty)	3.0
Tonnikala (harmahtavan vaaleanpunainen, purkitettu veteen)	2.9

Pitoisuus maitotuotteissa [30]

Tuote	Sisältö
Sveitsiläinen Emmental-juusto	3,4 mcg / 100 g
Juustot: feta , gouda , edam , gruyère , brie , cheddar , fontina , mozzarella , provolone	1,4-1,8 mcg / 100 g
Viipaloitu sulatettu cheddarjuusto	0,8 µg/ 100 g
Maito	0,4-0,5 mcg / 100 ml
Rasvaton maito	0,5 µg/ 100 ml
Kirnupiimä	0,4 µg/ 100 ml
Raejuusto	0,44-0,6 mcg / 100 ml
jogurttijuoma	0,5 µg/ 100 ml
Jogurtti hedelmäkerroksella pohjalla	0,285-0,342 mcg / 100 g
Kreikkalainen jogurtti hedelmäkerroksella pohjalla	0,285 mcg / 100 g
kreikkalainen jugurtti	0,017-0,342 mcg / 100 g
suklaamaito	0,036 mcg / 100 ml
Jogurtti	0,028 mcg / 100 g

B 12 -vitamiinia ei syntetisoidu ihmiskehossa, vaan se pääsee elimistöön eläinperäisen ruoan tai lisäravinteen kanssa. Kasviruoat eivät käytännössä sisällä B12- vitamiinia . Vitamiini imeytyy ohutsuolen alaosassa . Vaikka paksusuolen bakteerit tuottavat sitä ohutsuolen jälkeen, paksusuoli ei pysty absorboimaan sitä, ja ohutsuolesta puuttuu käytännössä [31] . Lisäksi B 12 -vitamiini imeytyy myös bakteereihin, joten sairauksissa, jotka aiheuttavat bakteerien määrän voimakkaan kasvun ohutsuolessa , potilaille voi kehittyä B 12 :een liittyvä anemia, joka johtuu vitamiinin imeytymisen kilpailusta. ohutsuolessa elävät bakteerit ja niiden kantaja [32] . B 12 -vitamiinijäännökset , joita bakteerit eivät imeydy, erittyvät ulosteeseen [33] .

Monet kasvinsyöjät eivät myöskään pysty syntetisoimaan, eivätkä niiden suolet imeydy siellä elävien bakteerien tuottamaa B 12 -vitamiinia . Märehtijöillä, myös nautakarjalla, on kuitenkin erityinen mahalaukun osa, pötsi , jota asuttavat symbioottiset bakteerit, jotka tuottavat B12 - vitamiinia , mikä mahdollistaa sen imeytymisen ohutsuolessa [31] . Suolistosta imeytymisen jälkeen vitamiini pääsee vereen ja kerääntyy sitten eläimen maksaan ja lihaksiin tai siirtyy lypsykarjan maitoon [34] . Muut kasvinsyöjät, kuten kanit, hiiret, rotat ja jotkin kädelliset , käyttävät koprofagiaa vitamiinin saamiseksi [31] . Siat ja kanat ovat kaikkiruokaisia, joten vitamiini tulee niille eläinruoan mukana, mutta sen pitoisuus näiden eläinten raakalihassa on pienempi kuin märehtijöiden lihassa [34] .

Vesistöissä B 12 -vitamiinia tuottavat bakteerit ja arkit , kasviplanktoni imeytyy ja vapautuu eläinplanktoniin . Loppujen lopuksi vitamiini siirtyy ravintoketjua pitkin petokalojen elimistöön ja sen pitoisuus isojen kalojen lihassa on suurempi kuin pienten. Suuri määrä B12-vitamiinia kerääntyy tonnikalan ja lohen maksaan ja munuaisiin [ 35 ] . Samaan aikaan vitamiinihäviöt kalafileissä, joissa on erilaisia ​​kulinaarisia valmisteita, ovat melko pieniä - 2,3 prosentista 14,8 prosenttiin [36] .

Hyviä B 12 -vitamiinin lähteitä ihmisille ovat naudanliha, sianliha ja kananmaksa, märehtijöiden liha ja maito, kala sekä fermentoidut maitotuotteet, kuten juusto ja jogurtti [34] . Lihan kulinaarinen valmistus (tyhjiökäsittelyä lukuun ottamatta) kuitenkin tuhoaa huomattavan määrän vitamiinia [37] . Munien nauttiminen ei käytännössä lisää B 12 -vitamiinipitoisuutta veressä [34] (alle 9 % vitamiinista imeytyy munista ) [38] . Yleensä terveillä ihmisillä vain noin puolet ruoan sisältämästä vitamiinista imeytyy ruoasta [39] , kun taas B 12 -vitamiinin saannin lisääntyessä ruoasta sen sulavuus heikkenee [38] .

Useimmat kasvit eivät tarvitse B12 - vitamiinia normaaliin elämään, eivätkä ne syntetisoi sitä [40] . Hedelmät, vihannekset ja viljat eivät käytännössä sisällä B 12 -vitamiinia [30] . Joistakin kasveista löytyi vain pieni määrä, alle 0,1 μg / 100 g : parsakaali , parsa , japanilainen perhonen ja mungpavun idut sisältävät sitä , mikä saattaa johtua kasvien kyvystä imeä vitamiinia joistakin orgaanisista lannoitteista [ 41] . Siten tutkimukset ovat osoittaneet, että maaperän lannoitus lehmän lannalla lisää pinaatin lehtien B 12 -pitoisuutta noin 0,14 μg / 100 g [42] . Osa vitamiinista on fermentoiduissa elintarvikkeissa, kuten tempehissä ja nattossa , mutta sitä ei löydy itse soijapavuista, joista nämä tuotteet valmistetaan [43] . Pieni määrä B12 : ta voi myös kerääntyä kasveihin vuorovaikutuksen seurauksena bakteerien kanssa [39] .

B 12 -vitamiinia löydettiin myös korkeampien sienien hedelmäkappaleista , jotka eivät pysty syntetisoimaan sitä, mikä voidaan selittää myös vuorovaikutuksella bakteerien kanssa [40] . Yleensä syötävät sienet sisältävät pienen määrän B 12 -vitamiinia ( alle 0,1 mikrogrammaa per 100 g kuivatuilla sienillä ), mutta jotkut sienet ovat poikkeus. Joten kuivatussa sarvimatossa ja kantarelllissa B 12 -pitoisuus vaihtelee 1,09 - 2,65 μg / 100 g , ja kuivatussa shiitakessa se sisältää noin 5,6 μg / 100 g . Samalla uskotaan, että merkittävästä pitoisuudesta huolimatta vitamiinia tulee shiitakeen myös ulkopuolelta, oletettavasti vuorovaikutuksen seurauksena B 12 :ta syntetisoivien bakteerien kanssa [44] .

Elintarviketeollisuudessa B 12 -vitamiinia on joskus täydennetty elintarvikkeissa, kuten aamiaismuroissa [45] , ravintohiivassa, soijamaidossa ja kasvislihan korvikkeissa [46] .

Vegaaneille suositellaan kobalamiinivalmisteiden säännöllistä saantia tai B 12 -rikastetun ruoan syömistä , koska kasviperäiset ruoat joko eivät sisällä tätä vitamiinia tai sisältävät sitä liian vähän, eikä ihmiskeho pysty syntetisoimaan sitä. B12 -puutos vegaaneissa liittyy riskiin sairastua sydänsairauksiin ja raskauskomplikaatioihin [ 47 ] .

Kulutushinnat

Yhdysvalloissa suositeltu saanti on 2,4 mikrogrammaa päivässä aikuiselle [48] , eikä ylärajaa ole vielä vahvistettu [30] . Kehon kulutus vastaa kuitenkin 2-5 mikrogrammaa päivässä, mikä voi ylittää vahvistetun päiväsaannin. Yksi tutkimus osoitti, että 6 µg päivässä riitti ylläpitämään normaalit plasman B12- tasot [ 48] .

Ikäryhmä	Ikä	B12-vitamiinin päivittäinen arvo , mcg (ravintolisäviraston (ODS ) NIH :n suositukset )
vauvat	jopa 6 kuukautta	0.4
vauvat	7-12 kuukautta	0.5
Lapset	1-3 vuotta	0.9
Lapset	4-8 vuotta	1.2
Lapset	9-13 vuotias	1.8
Miehet ja naiset	14 vuotta ja vanhemmat	2.4
Raskaana olevat naiset	Minkä ikäisen tahansa	2.6
imettävät naiset	Minkä ikäisen tahansa	2.8

B 12 -vitamiinin väärinkäyttö

Theodore M. Braskyn johtaman tilastollisen analyysin tuloksista tehdyt johtopäätökset osoittavat, että B 12 -vitamiinin päivittäinen saanti erillisenä vitamiinina 10 vuoden ajan kohonneilla annoksilla >55 mikrogrammaa päivässä lisää miesten keuhkosyövän riskiä 30 :lla. -40 % . On myös huomattava, että merkittävä osa potilaista on tupakoinut pitkään. Naisilla tätä mallia ei paljastettu, vaikka tutkimuksen tulokset osoittavat, että tutkittujen naisten ruokavalio sisälsi enemmän B-ryhmän vitamiineja. Samanlaisia ​​tuloksia havaittiin käytettäessä B6- ja B9 - vitamiineja suurina annoksina [ 50 ] .

Pseudovitamiini B 12

Termi "pseudovitamiini B 12 " viittaa tämän vitamiinin kaltaisiin aineisiin, joita löytyy joistakin elävistä organismeista, esimerkiksi Spirulina -suvun sinilevistä (tunnetaan aiemmin nimellä sinilevä) . Tällaisilla vitamiinin kaltaisilla aineilla ei ole vitamiiniaktiivisuutta ihmiskeholle [51] [52] . Lisäksi nämä aineet voivat muodostaa tietyn vaaran kasvissyöjille, jotka yrittävät kompensoida vitamiinin puutetta heidän avullaan, sillä in vitro -kokeissa on osoitettu niiden estävän ihmisen maitorauhassolujen aineenvaihduntaa [52] . Myös niiden esiintyminen veressä osoittaa analyysissä normaalia B12-vitamiinipitoisuutta , vaikka näillä yhdisteillä ei ole vitamiiniaktiivisuutta, mikä voi johtaa virheelliseen diagnoosiin ja sen seurauksena turmiollisen anemian väärään hoitoon.

Bakteerit syntetisoivat pseudovitamiineja B12 anaerobisissa olosuhteissa joidenkin eläinten, erityisesti märehtijöiden, suolistossa jätevesilietteessä . Ne eivät ole vitamiineja eläimille, mutta ne ovat kasvutekijöitä joillekin bakteereille, kuten itse B12- vitamiinille . Rakenteellisesti ne vastaavat syanokobalamiinia, mutta 5,6-dimetyylibentsimidatsolinukleosidin sijasta ne sisältävät muita emäksiä. Näitä ovat [2] :

• " pseudo-B12-vitamiini " (tai pseudo-vitamiini B12b , syaani-β-kobalamiini , syaani-y-kobalamiini ) - 7a-adenyylikobamidisyanidi;
• " B12 - tekijä " - 7a-( 2 -metyylimerkaptoadenyyli)kobamidisyanidi;
• " tekijä III " - a-(5-hydroksibentsimidatsolyyli)kobamidisyanidi;
• " tekijä A " (tai pseudovitamiini B12d , pseudovitamiini B12f , pseudovitamiini B12m , syaani -ω-kobalamiini ) - 7a-(2-metyyliadenyyli)kobamidisyanidi;
• " tekijä C " - 9p-guanosyyli-5-pyrofosfobinamidisyanidi;
• " tekijä G " - 7a-hypoksantyylikobamidisyanidi;
• " tekijä H " - 7a-(2-metyylihypoksantyyli)kobamidisyanidi;
• a-bentsimidatsolyylikobamidisyanidi;
• a-(5-metyylibentsimidatsolyyli)kobamidisyanidi;
• 7a-guanosyylikobamidisyanidi.

Mikro-organismien samanaikaisesti vitamiinien kanssa tuottamat pseudovitamiinit, joilla on samanlaiset fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet, aiheuttavat tiettyjä vaikeuksia vitamiinien puhdistamisessa teollisessa tuotannossa, erityisesti elektroforeettista erotusta voidaan käyttää näihin tarkoituksiin .

Katso myös

• Kobaamidi
• B-vitamiinit
• CLYBL
• Homokysteiini

Muistiinpanot

1. ↑ 1 2 Volkova S. A., Borovkov N. N. Kliinisen hematologian perusteet // Nižni Novgorod: Nižni Novgorodin valtion lääketieteellisen akatemian kustantaja, 2013. - 400 s. (S. 36-38). ISBN 978-5-7032-0882-3 .
2. ↑ 1 2 3 Berezovsky V. M. Vitamiinien kemia. /Toim. 2. versio ja ylimääräistä // M.: Elintarviketeollisuus, 1973 - 632 s., ill. (P.577-620). UDC 577.16.
3. ↑ Watanabe, 2007 , Johdanto, s. 1266-1267.
4. ↑ Herbert V. B-12-vitamiini: kasvilähteet, vaatimukset ja määritys  (fr.)  // The American Journal of Clinical Nutrition :lehti. - 1988. - Voi. 48 , n o 3Suppl . - s. 852-858 . — PMID 3046314 .
5. ↑ Alekseev G. A. Linnan tekijät Arkistokopio 21. lokakuuta 2020 Wayback Machinessa // Big Medical Encyclopedia , 3. painos. - M.: Neuvostoliiton tietosanakirja. - T. 10.
6. ↑ Artikkelit - Vitamiinit - B12-vitamiini - Elektroninen lääketiede - Vitamiini- ja kivennäisaineseokset, Microcide ja Phoenix valmistajalta . elm.su. _ Haettu 19. maaliskuuta 2022. Arkistoitu alkuperäisestä 29. kesäkuuta 2020. (määrätön)
7. ↑ Minot, George Richards (1885-1950) , lääkäri ja patologi  . Amerikan kansallinen elämäkerta . Haettu: 19. maaliskuuta 2022.
8. ↑ Dorothy Mary Crowfoot Hodgkin, OM 12. toukokuuta 1910 - 29. heinäkuuta 1994  JSTORissa . jstor.org. Haettu 10. joulukuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 11. joulukuuta 2018.
9. ↑ 1 2 3 Ed. Stolyarova V. A. Uusi hakuteos kemistille ja teknologialle. Osa 2: Orgaanisten ja epäorgaanisten aineiden teollisuuden raaka-aineet ja tuotteet // Pietari: ANO NPO "Professional", 2005, 2007 - 1142 s. (S. 1014-1019). ISBN 5-98371-028-1
10. ↑ Rzhechitskaya L. E., Gamayurova V. S. Elintarvikekemia. Osa 2: Vesiliukoiset vitamiinit / Venäjän opetus- ja tiedeministeriö , Kazanin kansallinen tutkimusteknologinen yliopisto // Kazan: KNRTU Publishing House, 2013 - 140 s. (128-131). ISBN 978-5-7882-1499-3 .
11. ↑ Dokuchaeva E. A. Vitamiinit // Yleinen biokemia / toim. S. B. Bokutya. - Minsk: Valtiovarainministeriön tietokeskus, 2017. - 52 s. - ISBN 978-985-7142-97-2 .
12. ↑ Polina N. Kucherenko, Denis S. Salnikov, Thu Thuy Bui, Sergei V. Makarov . Akvakobalamiinin ja diakvakobinamidin vuorovaikutus syanamidin kanssa / Ivanovo State University of Chemistry and Technology // Artikkeli lehdessä Macroheterocycles, 2013, nro 6 (3). ISSN 1998-9539. s. 262-267, DOI: 10,6060/mhc120952m.
13. ↑ I. Chanarin. Historiallinen katsaus: tuhoisan anemian historia  (englanniksi)  // British Journal of Hematology. - 2000. - marraskuu ( osa 111 , painos 2 ) . — s. 407–415 . — ISSN 0007-1048 . - doi : 10.1046/j.1365-2141.2000.02238.x . — PMID 11122079 . Arkistoitu alkuperäisestä 14. helmikuuta 2022.
14. ↑ R.B. Woodward. B12-vitamiinin täydellinen synteesi  (venäläinen)  // Uspekhi khimii: zhurnal. - 1974. - T. XLIII , nro 4 . - S. 727-743 . Arkistoitu alkuperäisestä 5.7.2020.
15. ↑ Vladimir Korolev. Kemistit syntetisoivat ensimmäistä kertaa täysin tehokkaimman "sammakkotoksiinin" . nplus1.ru. Haettu 28. marraskuuta 2019. Arkistoitu alkuperäisestä 28. marraskuuta 2019. (määrätön)
16. ↑ Toim. Grachevoi I. M. Biotekniikan teoreettiset perusteet. Biokemialliset perusteet biologisesti aktiivisten aineiden synteesiin // M.: Elevar, 2003 - 554 s., ill. (S. 292-293). ISBN 5-89311-004-8 .
17. ↑ 1 2 Filimonova V. V., Tarabrin V. V. B12-vitamiinin tuotanto  // Nuori tiedemies: kansainvälinen tieteellinen lehti / toim. I. G. Akhmetova. - 2017. - 30. huhtikuuta ( nro 17 (151) ). - S. 9 . — ISSN 2072-0297 . Arkistoitu alkuperäisestä 3. helmikuuta 2021. (Venäjän kieli)
18. ↑ Rudakova I.P., Avakumov V.M. Syanokobalamiini // Big Medical Encyclopedia / toim. B.V. Petrovski. - 3. painos - Vol. 27. Arkistoitu 5. elokuuta 2020 Wayback Machinessa
19. ↑ 1 2 Konevalova N.Yu. Biokemia / toim. N.Yu. Konevalova. - 4. painos - Vitebsk: VSMU, 2017. - S. 363-366. — 690 s. Arkistoitu 19. maaliskuuta 2022 Wayback Machinessa
20. ↑ Khapalyuk A.V. B12-VITAMIINI: BIOLOGINEN MERKITYS, PATOGENEETISET MEKANISMIT JA VITAMIININ PUUTOKSEN KLIINISET ILMOITUKSET . - Minsk: BSMU, 2019. Arkistoitu 19. maaliskuuta 2022 Wayback Machinessa
21. ↑ Minä Chanarin. Kobalamiinit ja typpioksiduuli: arvostelu.  // Journal of Clinical Pathology. - 1980-10. - T. 33 , no. 10 . - S. 909-916 . — ISSN 0021-9746 .
22. ↑ 1 2 R. B. Layzer. Myeloneuropatia pitkäaikaisen typpioksiduulialtistuksen jälkeen  // The Lancet . - Elsevier , 1978-12-09. - T. 2 , no. 8102 . - S. 1227-1230 . — ISSN 0140-6736 . Arkistoitu alkuperäisestä 14. huhtikuuta 2019.
23. ↑ Alekseev G. A. Pernisioosi anemia  / G. A. Alekseev, M. P. Khokhlova, N. G. Shumetsky // Big Medical Encyclopedia  : 30 osassa  / ch. toim. B. V. Petrovski . - 3. painos - M  .: Soviet Encyclopedia , 1982. - T. 19: Perelman - Pneumopatia. — 536 s. : sairas.
24. ↑ Rudakova I.P. Syanokobalamiini /  I.P. Rudakova, V.M. Avakumov // Big Medical Encyclopedia  : 30 osassa  / ch. toim. B. V. Petrovski . - 3. painos - M  .: Soviet Encyclopedia , 1986. - T. 27: Chloracon - Health Economics. — 576 s. : sairas.
25. ↑ 1 2 3 Frost A. Ryhmän B vitamiinit - V: Selkäkipu: myyttejä ja todellisuutta  : [ arch. 20. huhtikuuta 2020 ] / Anna Moroz // Medfront. - 2020 - 3. huhtikuuta.
26. ↑ CerefolinNAC®-kapletit . intetlab.com . Haettu 23. marraskuuta 2019. Arkistoitu alkuperäisestä 20. syyskuuta 2018. (määrätön)
27. ↑ Azize Esra Gürsoy, Mehmet Kolukısa, Gülsen Babacan-Yıldız, Arif Çelebi. Selkäytimen subakuutti yhdistetty rappeuma erilaisista etiologioista ja MRI-löydösten paranemisesta  // Tapausraportit  neurologisessa lääketieteessä. - 2013. - 03 27 ( osa 2013 ). — ISSN 2090-6668 . - doi : 10.1155/2013/159649 . — PMID 23607009 . Arkistoitu 12. marraskuuta 2020.
28. ↑ Watanabe, 2007 , B12-vitamiinin ja B12-vitamiinin puutteen vaatimukset, s. 1270.
29. ↑ 1 2 3 Wolfgang Herrmann, Rima Obeid. B12-vitamiinin puutteen syyt ja varhainen diagnoosi  // Deutsches Ärzteblatt international. - 2008-10-03. — ISSN 1866-0452 . - doi : 10.3238/arztebl.2008.0680 .
30. ↑ 1 2 3 4 5 B12-vitamiinin ravintolähteet  (eng.)  (linkki ei ole käytettävissä) . www.dietitians.ca . Kanadan ravitsemusterapeutit (2017). Haettu 13. lokakuuta 2019. Arkistoitu alkuperäisestä 13. lokakuuta 2019.
31. ↑ 1 2 3 Rowley, Kendall, 2019 , Miten nisäkkäät hankkivat kobalamiinia?.
32. ↑ Rowley ja Kendall, 2019 , Kilpailevatko ihmiset bakteerien kanssa kobalamiinista?.
33. ↑ Rowley, Kendall, 2019 , kuva 1. Kobalamiini terveen ihmisen suolistossa.
34. ↑ 1 2 3 4 Watanabe, Bito, 2018 , B12-vitamiini eläinperäisissä elintarvikkeissa, s. 149.
35. ↑ Watanabe, Bito, 2018 , B12-vitamiini eläinperäisissä elintarvikkeissa, Kalat ja äyriäiset, s. 151-153.
36. ↑ Watanabe, 2007 , B12-vitamiini eläinruoassa: Kala, s. 1268-1269.
37. ↑ Watanabe, Bito, 2018 , B12-vitamiini eläinperäisissä elintarvikkeissa : Liha, s. 149-150.
38. ↑ 1 2 Watanabe, 2007 , Abstract, s. 1266.
39. ↑ 1 2 Watanabe, Bito, 2018 , johtopäätös, s. 155.
40. ↑ 1 2 Watanabe, Bito, 2018 , B12-vitamiini kasviperäisessä ruoassa, s. 153.
41. ↑ Watanabe, 2007 , B12-vitamiini kasvisruoassa: Vihannekset, s. 1269.
42. ↑ Watanabe, Bito, 2018 , B12-vitamiini kasviperäisessä ruoassa : B12-rikastetut vihannekset, s. 153.
43. ↑ Watanabe, 2007 , B12-vitamiini kasviruoassa: Soija, s. 1269-1270.
44. ↑ Watanabe, Bito, 2018 , B12-vitamiini kasviperäisessä ruoassa : Mushroom, s. 153-154.
45. ↑ Watanabe, 2007 , B12-vitamiini kasvisruoassa: B12-vitamiini – vahvistetut viljat, s. 1270.
46. ↑ Healthdirect Australia. Ruoat , joissa on runsaasti B12  -vitamiinia . www.healthdirect.gov.au (30. syyskuuta 2019). Haettu 12. lokakuuta 2019. Arkistoitu alkuperäisestä 12. lokakuuta 2019.
47. ↑ Mitä jokaisen vegaanin pitäisi tietää B 12 -vitamiinista Arkistoitu 22. toukokuuta 2014 Wayback Machinessa 
48. ↑ 1 2 Watanabe, 2007 , B12-vitamiinin ja B12-vitamiinin puutteen vaatimukset, s. 1267.
49. ↑ Ravintolisätoimisto - B12-vitamiini . Tietosivu terveydenhuollon  ammattilaisille . Kansalliset terveysinstituutit . ods.od.nih.gov . Haettu 18. kesäkuuta 2019. Arkistoitu alkuperäisestä 30. marraskuuta 2019.
50. ↑ Theodore M. Brasky, Emily White, Chi-Ling Chen , pitkäaikainen, täydentävä, yhden hiilen aineenvaihduntaan liittyvä B-vitamiinin käyttö suhteessa keuhkosyövän riskiin vitamiinien ja elämäntapojen (VITAL) kohortti Arkistoitu 7. helmikuuta 2021 Waybackissa Machine / Artikkeli julkaisussa Journal of Clinical Oncology Voi. 35, nro 30, 20. lokakuuta 2017, s. 3440–3448 // American Society of Clinical Oncology, 2318 Mill Road, Suite 800, Alexandria, VA 22314
51. ↑ Pseudovitamiini B 12 on leväterveysruoan, Spirulina-tablettien, hallitseva kobamidi . Haettu 16. syyskuuta 2010. Arkistoitu alkuperäisestä 8. toukokuuta 2016. (määrätön)
52. ↑ 1 2 Onko B 12 -vitamiinia saatavilla Spirulinasta tai Intestinal Synthesistä? . Haettu 16. syyskuuta 2010. Arkistoitu alkuperäisestä 21. syyskuuta 2010. (määrätön)

Kirjallisuus

• Fumio Watanabe, Tomohiro Bito. B12-vitamiinin lähteet ja mikrobien vuorovaikutus  : ] // Kokeellinen biologia ja lääketiede (Maywood, NJ). - 2018. - Vol. 243, nro 2 (tammikuu). - s. 148-158. — ISSN 1535-3699 . - doi : 10.1177/1535370217746612 . — PMID 29216732 . — PMC 5788147 .
• Fumio Watanabe.  B12 -vitamiinin lähteet ja hyötyosuus ] // Kokeellinen biologia ja lääketiede (Maywood, NJ). - 2007. - Voi. 232, nro 10 (marraskuu). - s. 1266-1274. — ISSN 1535-3702 . - doi : 10.3181/0703-MR-67 . — PMID 17959839 .
• Carol A. Rowley, Melissa M. Kendall. B12:lle tai ei B12:lle: Viisi kysymystä kobalamiinin roolista isäntä-mikrobivuorovaikutuksissa  //  PLoS-patogeenit. - 2019. - tammikuu (nide 15). — ISSN 1553-7374 . - doi : 10.1371/journal.ppat.1007479 . — PMID 30605490 .
• GOST R 57201-2016 "B 12 -vitamiinin rehu. Tekniset tiedot". // M.: Standartinform, 2016

Linkit

Sanakirjat ja tietosanakirjat	Suuri katalaani maailman ympäri Britannica (verkossa)
Bibliografisissa luetteloissa	BNF : 11962598h GND : 4140950-4 J9U : 987007543709305171 LCCN : sh85143970

Vitamiinit ( ATC : A11 )
Rasvaliukoiset vitamiinit	A α-karoteeni β-karoteeni Retinoli # Tretinoiini # D D2_ _ Ergosteroli Ergokalsiferoli # D3_ _ 7-dehydrokolesteroli D3-esivitamiini 3 Kolekalsiferoli # 25-hydroksikolekalsiferoli Kalsitrioli (1,25-dihydroksikolekalsiferoli) Kalsitronihappo D4 _ Dihydroergokalsiferoli D5 _ D analogit Alfakalsidoli Dihydrotakysteroli Kalsipotrioli takalsitoli Paricalcitol E Tokoferoli Alpha Beeta Gamma Delta Tokotrienolit Alpha Beeta Gamma Delta Tokofersolaani Vastaanottaja Naftokinoni Fyllokinoni (K 1 ) # Menakinoni (K 2 ) Menadioni (K 3 ) ‡ Erilaisia ​​(K 4 ) 4-amino-2-metyyli-1-naftoli (K 5 ) ‡ 2-metyylinaftaleeni-1,4-diamiini (K 6 ) 4-amino-3-metyyli-1-naftoli ( K7 )
Vesiliukoiset vitamiinit	B B1 _ Tiamiini # B1 analogit _ Asefurtiamiini Allithiamin Benfotiamiini Fursultiamiini Oktotiamiini Prosultiamiini Sulbutiamiini B2_ _ Riboflaviini # B3 _ Niasiini Niasiiniamidi # B5_ _ Pantoteenihappo Dekspantenoli Pantethine Klo 6 Pyridoksiini # , pyridoksaalifosfaatti Pyridoksamiini Pyritinol B7_ _ Biotiini B9 _ Foolihappo # dihydrofoolihappo foliinihappoa Levomefoolihappo B12 _ adenosyylikobalamiini syanokobalamiini Hydroksokobalamiini # Metyylikobalamiini C Askorbiinihappo # Dehydroaskorbiinihappo
Antivitamiinit	Avidin dikumaroli varfariini Pyritiamiini isoniatsidi Sykloseriini Mepakrin (Akrikhin) Tiaminaasi Askorbaattioksidaasi
Vitamiiniyhdistelmät	Monivitamiinikompleksit

Koentsyymit
vitamiinit	Pyridoksaalifosfaatti (B6) Biotiini (H) Tiamiinipyrofosfaatti (B1) FMN , FAD (B2) NAD , NADP (B3) Koentsyymi A ( B5 ) Tetrahydrofolaatti , dihydrofolaatti , metyleenitetrahydrofolaatti (B9) Askorbiinihappo (C) K-vitamiini Metyylikobalamiini , kobaamidi (B12)
Ei vitamiineja	Hemi ( A , B , C , O ) Lipoiinihappo Molybdopteriini Pyrrolokinoliinikinoni Koentsyymi F420 Kofaktori F430 ATP CTF S-adenosyylimetioniini APS FAFS Glutationi Koentsyymi B Koentsyymi M Ubikinoni ( koentsyymi Q ) Metanofuraani Tetrahydrobiopteriini Metanopteriini
Biologisesti merkittävät elementit	Ca2 + Cu2 + Fe 2+ , Fe 3+ Mg2 + Mn2 + Mo Ni2 + Se Zn2 + Co2 +

Antianemialääkkeet -  ATC-koodi: B03
B03A	Rautavalmisteet B03AA Iron 2+ oraaliset valmisteet Rautafumaraatti ( B03AA02 ) Rautaglukonaatti ( B03AA03 ) Rautakloridi ( B03AA05 ) Rautasulfaatti ( B03AA07 ) B03AB Iron 3+ suulliset valmisteet Rautapolyisomaltoosi ( B03AB05 ) Rautaproteiinisukkinylaatti ( B03AB09 ) B03AC Iron 3+ -lääkkeet parenteraaliseen antoon Dekstriferroni ( B03AC01 ) Rautaoksidisakkaraatti ( B03AC02 ) Rauta-[III]hydroksididekstraani ( B03AC06 ) B03AD Rautavalmisteet yhdessä foolihapon kanssa Rautafumaraatti yhdistettynä foolihappoon ( B03AD02 ) Rautasulfaatti yhdistettynä foolihappoon ( B03AD03 ) Dekstriferroni ( B03AD04 ) B03AE Rautavalmisteet yhdessä muiden lääkkeiden kanssa Rautavalmisteet yhdessä B12 -vitamiinin ja foolihapon ( B03AE01 ) kanssa Rautavalmisteet yhdessä monivitamiinien kanssa ( B03AE03 ) Rautavalmisteet yhdessä muiden valmisteiden kanssa ( B03AE10 )
B03B	B12 -vitamiini ja foolihappo B03BA Syanokobalamiini ja sen johdannaiset Syanokobalamiini ( B03BA01 ) B03BB Foolihappo ja sen johdannaiset Foolihappo ( B03BB01 ) Foolihappo yhdessä muiden lääkkeiden kanssa ( B03BB51 )
B03X	Muut anemialääkkeet B03XA Muut lääkkeet anemian hoitoon Erytropoietiini ( B03XA01 ) Darbepoetiini alfa ( B03XA02 ) Metoksipolyetyleeniglykoliepoetiini beeta ( B03XA03 )