| Bacardi | |
|---|---|
| Tyyppi | cocktail |
| Alkuperä | Kuuba |
| Väri | helakanpunaisesta vaaleanpunaiseen |
| Verkkosivusto | iba-world.com/iba-cockta… |
| Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa | |
Bacardi ( espanjaksi Bacardi ) on kuubalaista alkuperää oleva alkoholipitoinen aperitiivicocktail , jonka pääkomponentit ovat kevyt rommi (yleensä Bacardi ), grenadiini ja sitruunamehu [1] [2] . Se tarjoillaan yleensä ennen illallista [3] . Sisältyy International Bartenders Associationin (IBA) virallisten cocktailien määrään, kategoria "Unforgettable" ( englanniksi Unforgettables ) [4] .
Koostumukseltaan samanlainen kuubalainen cocktail, jossa sokerisiirappia käytetään grenadiinin sijaan , on nimeltään Daiquiri .
Ainekset ravistetaan shakerissa ja siivilöidään cocktaillasiin . Cocktail koristellaan limettiviipaleella .
1900-luvun alussa cocktail oli Bacardin kasvot, josta cocktailin nimi tulikin. Bacardi-cocktail on ulkonäöltään samanlainen kuin Cosmopolitan -cocktail , mutta koostumukseltaan se on samanlainen kuin Daiquiri -cocktail .
Washington Postin mukaan Bacardi-cocktail syntyi vuonna 1937, kieltokauden lopussa . Yritys julkaisi uuden romminsa, ja tehdäkseen siitä suositumman, he keksivät cocktailin, jonka pääainesosa oli tämä rommi. Bacardi-cocktail, kuten Daiquiri, sisälsi alun perin rommia, limetin mehua ja sokeria. Grenadiiniversio syntyi myöhemmin Yhdysvalloista , kun taas alkuperäinen cocktail-resepti oli peräisin Kuubasta. [5]
1940-luvulla suoritettiin oikeudenkäynti Bacardi-cocktail-reseptin kirjoittamisesta. Oikeus päätti tunnustaa Bacardin perheen kaikki oikeudet cocktailiin. Jonkin aikaa myöhemmin New Yorkissa hyväksyttiin laki , jonka mukaan Bacardi-cocktailissa saa käyttää vain Bacardi-tuotemerkin rommia. [6]