| Corretto | |
|---|---|
| Alkuperämaa | Italia |
| Muut nimet | Carajillo, Kaffekask |
| Ainesosat | Espresso , viina |
Corretto ( italialainen Corretto , "maustettu") [1] on italialaista alkuperää oleva juoma, joka perustuu kahviin, johon on lisätty viinaa . Valmistettu espressosta ja viinasta, yleensä grappalla , mutta joskus sambucalla tai brandyllä . [2] Tunnetaan myös nimellä Espresso Corretto Italian ulkopuolella. Pohjois-Italiassa ihmiset haluavat juoda correttoa, johon on lisätty grappaa aamiaiseksi . [1] Tämä juoma tarjoillaan yleensä espressokupeissa .
Lisäksi Venetsialla on oma erityinen reseptinsä correttolle - rexentìn, joka tarkoittaa lasin huuhtelua. Ensin asiakkaalle tuodaan kuppi espressoa ja lasillinen grappaa tai mitä tahansa muuta likööriä . Ensin sinun täytyy kaataa pieni määrä alkoholia kuppiin, sitten juoda kahvia 2 kulauksella. Sitten loput kahvista jää kupin pohjalle, joten ne täytyy kaataa jäljellä olevalla nesteellä. sitä kutsutaan double correttoksi.
Espanjassa on samanlainen juoma, joka tunnetaan nimellä carajillo , ja se on hyvin samanlainen kuin italialainen corretto , ja Kataloniassa he haluavat juoda enemmän alkoholia kuin kahvia.
Ruotsissa ja Norjassa kaffekask . _