Pitkä musta

Long black on espressopohjainen kahvijuoma  , joka on yleisin Australiassa ja Uudessa-Seelannissa .

Ruoanlaitto

Pitkä musta valmistetaan lisäämällä yksi tai kaksi espressoa kuumaan veteen (vesi lämmitetään yleensä espressokeittimellä ).

Juoma on samanlainen kuin americano , mutta jälkimmäisessä espressoon lisätään vettä, eikä päinvastoin. Pitkän mustan keittojärjestyksen avulla voit säilyttää espressolle ominaisen vaahdon.

Katso myös