Kahvitseremonia on rituaaliksi muuttunut kahvin valmistus ja juominen , joka on yleinen arabimaissa ja myös ennen kaikkea kahvin kotimaassa - Etiopiassa ja Eritreassa .
Kahviseremonian ensimmäinen vaihe on kahvipapujen paahtaminen kuumalla hiilillä grillissä . Kahvi jauhetaan sitten puisessa huhmareessa . Jauhettu kahvi valmistetaan erityisessä kattilassa , joka on yleensä keraamista ja jossa on kapea kaula ( jebene ). Kun juoma kiehuu , se kaadetaan toiseen astiaan, jäähdytetään ja kiehutaan sitten uudelleen. Juoman kaatamiseen käytetään jouhista tai muusta materiaalista valmistettua suodatinta.
Valmistumisen jälkeen isäntä kaataa kahvia seremoniaan osallistujille liikuttaen kallistettua kattilaa kuppien päällä, kunnes jokainen niistä on täynnä. Samaan aikaan osa kahvista roiskuu, mikä on myös välttämätön osa seremoniaa. Lisäksi kaadetaan yksi ylimääräinen kuppi. Seremoniassa voidaan käyttää erilaisia perinteisiä suitsukkeita , kuten suitsukkeita tai mirhaa .