Arktinen lusikka
| Arktinen lusikka | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tieteellinen luokittelu | ||||||||||
| Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:kaalin kukkiaPerhe:KaaliSuku:lusikkaNäytä:Arktinen lusikka | ||||||||||
| Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||
| Cochlearia arctica Schlecht. | ||||||||||
| ||||||||||
Arktinen lusikkaruoho ( lat. Cochleária árktica ) on kaaliheimoon ( Brassicaceae ) kuuluva Cochlearia - suvun kasvilaji .
Esiintyy Jäämeren rannikolla , hiekkapaikoilla ja rinteillä arktisella alueella ja Kamtšatkassa .
Ilmaosa sisältää ennen kukintaa 0,3-1,17 % eteeristä öljyä (kuivapainosta). Öljyssä on terävä (sinappi)haju ja se sisältää 87-98 % butyylisinappiöljyä , pienen määrän limoneenia , raphanolia .
Tuoreita vihreitä käytetään ruokien mausteisena mausteena .
Kasvitieteellinen kuvaus
Kaksivuotinen kasvi, 7-40 cm korkea, lukuisia versoja jopa 20 cm pitkiä.
Tyvilehdet petiolate , spatulate , pitkänomainen soikea tai soikea, terä pyöristetty tai jopa reniform pohja tai vähitellen kapeneva osaksi petiole. Varren lehdet ovat pitkulaisia tai soikeita, istumattomia tai lyhyeksi varreksi kapeneneita, kokonaisia tai sahalaitaisia, ylimmässä varressa, sydämenmuotoisella pohjalla.
Terälehdet valkoiset, 3,4-4 mm pitkiä. Varret , joissa on 0,3-0,8 cm pitkiä hedelmiä. Kukinta kesä-heinäkuussa.
Hedelmä on elliptinen , 5-7 mm pitkä, ruskeilla siemenillä. Lisääntynyt siemenillä.
Ensimmäisenä vuonna muodostuu ruusuke, toisena vuonna kasvi voi kukkia runsaasti ja kantaa hedelmää; koko kehityssykli kevään uudelleenkasvusta kylvöyn mahtuu 2,5 kuukauteen [2] .
Taloudellinen merkitys ja sovellus
Arktinen lusikkajuuri tunnetaan arktisilla alueilla antiskorbaattisista ominaisuuksistaan [ 3] , vaikka sen askorbiinihappopitoisuus on alhainen [2] .
Tuore yrtti maistuu vesikrassilta ( Lepidium sativum ) [3] . Kasvin ilmaosat syödään tuoreena salaatin muodossa, suolattuna talveksi. Eteerisen öljyn ansiosta vihreillä on miellyttävä maku ja tuoksu, sitä käytetään myös mausteisena mausteena erilaisiin ruokiin. Tämä kasvi on erityisen arvostettu Skandinaviassa . Aikaisemmin suolatut lusikat otettiin tynnyreissä pitkille matkoille lähteville aluksille merimiesten keripukin estämiseksi [2] .
Homeopatiassa ja perinteisessä lääketieteessä lusikkaa käytetään liikalihavuuden, ruoansulatushäiriöiden ja ihotulehduksen hoitoon . Ilmaosassa jopa 0,3 % alkaloideja , joista yksi alentaa verenpainetta [2] .
Sitä syövät naudat ja lampaat [3] .
Taksonomia
Laji Arktinen lusikka kuuluu Brassicales - lahkon kaaliheimoon ( Brassicaceae ) kuuluvaan Cochlearia - sukuun .
| 14 muuta perhettä ( APG II -järjestelmän mukaan ) | noin 30 muuta tyyppiä | ||||||||||||
| tilaa Brassicaceae | suvun Spoon | ||||||||||||
| osasto Flowering tai angiosperms | Kaali perhe | laji Arktinen lusikka | |||||||||||
| 44 tilausta lisää kukkivia kasveja ( APG II -järjestelmän mukaan ) |
noin 330 synnytystä lisää | ||||||||||||
Muistiinpanot
- ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
- ↑ 1 2 3 4 Gubanov I. A. et al. Neuvostoliiton luonnonvaraiset hyötykasvit / toim. toim. T. A. Rabotnov . - M .: Ajatus , 1976. - S. 148-149. – 360 s. - ( Maantieteilijän ja matkustajan viittausmääritykset ).
- ↑ 1 2 3 Larin, Larina, 1951 , s. 461.
Kirjallisuus
- Dudchenko L. G., Koziakov A. S., Krivenko V. V. Mausteinen-aromaattinen ja mausteinen makuinen kasvit: käsikirja / toim. toim. K. M. Sytnik. — K .: Naukova Dumka , 1989. — 304 s. - 100 000 kappaletta. - ISBN 5-12-000483-0 .
- Larin I. V., Larina V. K. Neuvostoliiton heinä- ja laidunrehukasvit : 3 osassa / toim. I. V. Larina . - M .; L . : Selkhozgiz, 1951. - V. 2: Kaksisirkkaiset (Chloranthic - Palkokasvit). - S. 462. - 948 s. - 10 000 kappaletta.