Kahvin tuotanto Vietnamissa vuonna 2009 oli noin 18 % maailman tuotannosta [1] . Vietnam on Brasilian jälkeen toiseksi suurin kahvin viejä [ 1 ] [ 2] . Kahvin vienti tuottaa Vietnamille vuosittain yli miljardi dollaria voittoa [ 2] . Tässä maassa valmistetaan kahta erilaista kahvia: Arabicaa ja Robustaa [3] .
Ranskalaiset esittelivät kahvipuut, ja ne alkoivat kasvaa Vietnamissa vuonna 1857 [3] . Ja ensimmäiset istutukset ilmestyivät vuonna 1888 Nghe Anin maakuntaan [2] [3] . Mutta myöhemmin suurin osa kahvista alkoi kasvaa ja kerääntyä Tai Nguyenin tasangolle [2] ja sitten Keskiylängöön [3] .
Kahviviljelmät Vietnamissa vievät 506 tuhatta hehtaaria ja sato on noin 2-2,5 tonnia hehtaarilta. Vuosisato on noin miljoona tonnia vuodessa. Samaan aikaan käsitellään vain 10 tuhatta tonnia [2] .
Vietnam on toisella sijalla kahvin tuotannossa ja viennissä ja ensimmäinen robustan viennissä. 95 % kaikesta korjatusta kahvista menee vientiin. Vietnamilaista kahvia viedään 80 maahan ympäri maailmaa. Kahvin tärkein maahantuoja on Saksa , sinne viedään vuosittain 240 tuhatta tonnia kahvia [2] .
Kansainvälinen kahvijärjestö ilmoitti, että vuoden 2012 ensimmäisellä puoliskolla Vietnam ohitti Brasilian 13 prosentilla kahvipapujen viennissä [4] .