Kahvin tuotanto Filippiineillä on vain 0,012% maailman kahvin kokonaistuotannosta , vaikka vuonna 1880 tämä osavaltio oli neljänneksi suurin kahvin tuottaja. [1] Suurin osa kahvista kasvatetaan Batangasin , Bukidnonin , Benguetin , Caviten , Kalingan , Apayaon, Davaon ja Clavarian ylängöillä.
Ensimmäisen kahvipuun toivat Filippiineille vuonna 1740 espanjalaiset fransiskaanit . Sieltä kahvi levisi maan muille alueille. [2] Vuoteen 1880 mennessä Filippiinit oli maailman neljänneksi suurin kahvinkorjuukone, ja kun kahvipuutaudit vaivasivat viljelmiä Brasiliassa , Afrikassa ja Jaavassa , Filippiineistä tuli maailman ainoa kahvipapujen lähde. [2]
Kahviteollisuuden kukoistus jatkui vuoteen 1889 , kunnes tauti iski kahviviljelmille. Yhdessä tuhohyönteisten kanssa nämä taudit ovat pyyhkineet pois lähes kaikki kahviviljelmät Batangasissa . Batangas oli tuolloin maan suurin kahvintuottaja. Kahvin tuotanto väheni kahdessa vuodessa 1/6:een alkuperäisestä tuotannostaan. Brasilia oli siihen mennessä saavuttanut takaisin asemansa maailman johtavana kahvintuottajana. Tämä ei ollut kahviteollisuuden loppu, mutta monet viljelijät siirtyivät muihin viljelykasveihin, mikä johti kahviviljelmien vähenemiseen . [2]
Vuonna 1950 Filippiinien hallitus toi amerikkalaisten avulla saarille kestävämpiä kahvilajikkeita. Lisäksi pikakahvin leviämisen ansiosta papujen kysyntä kasvoi. Ja vuoteen 1960 mennessä monet viljelijät palasivat suotuisten markkinaolosuhteiden ansiosta kahvinviljelyyn. [2]
Vuonna 2011 kahvin tuotanto oli 30 000 tonnia vuodessa. [2] [3] Filippiineillä kasvatetaan pääasiassa neljää kahvilajiketta: Arabica , Excelso, Robusta ja Liberica. [1] [2] Kahvin tuotantoa on tarkoitus lisätä. Edellytykset tuotannon lisäämiselle luo Filippiinien hallitus yhteistyössä Nestlé Corporationin ja kahden suuren pankin kanssa . Suunnitelman mukaan kahviviljelmien pinta-ala on 200 000 hehtaaria . [3] Filippiineillä tuotetun kahvin pääostaja on Nestlé, joka ostaa noin 80 % kaikesta maassa tuotetusta kahvista. [1] [3]
| Filippiinit aiheissa | |
|---|---|
| |