| kahvimuseo | |
|---|---|
| Perustamispäivämäärä | 2003 |
| Sijainti | |
| Osoite | Hampuri , Münsterstraße 23, 22529 |
| Verkkosivusto | kaffeemuseum-burg.de |
Kahvimuseo on Hampurissa sijaitseva museo , joka on omistettu kahvijuomalle ja kaikelle siihen liittyvälle. Avattiin saksalaisen yrittäjän Jens Burgin ansiosta vuonna 2003 .
Ensimmäinen kahvila Hampuriin ilmestyi vuonna 1687 . Kahvipörssi avattiin vuonna 1887. Vähitellen Hampurista tulee Euroopan "ruskean kullan" markkinoiden tunnustettu keskus. Mausteiden ja kahvin kauppa vaikutti suurelta osin kaupungin vaurauteen. Täällä sijaitsevat maailmankuulut konserneja Tchibo ja Darboven , lukuisia toimittajayrityksiä on "rekisteröity", kahvinpaahtotehtaita ja kahviloita. 1900-luvun 60- luvulla Hampurissa oli noin 300 kahvinpaahtotehdasta. Kahvin kaupalliseen (rumpu)paahtomenetelmään siirtymisen seurauksena pienet kahvinpaahtotehtaat menivät massaksi konkurssiin, ja niiden omistajat laittoivat kadulle tarpeettomiksi tulleet patruunat. Tänä aikana yrittäjä Jens Burg loi pohjan partaastioiden ja kahvimyllyjen kokoelmalleen keräämällä pois käytöstä poistettuja esineitä . Nykyään nämä antiikkikahvivälineet eivät ole vain menestyvä yritys, vaan myös osa kaupungin historiaa.
Museon näyttely on kooltaan 300 m² ja sisältää noin 3000 erilaista kahvinkulutuskulttuuriin liittyvää näyttelyä. Mallisto perustuu yli 900 mekaaniseen kahvimyllyyn eri malleilla ja aikakausilla. Muiden näyttelyesineiden joukosta erottuvat suuret vaa'at ja ainutlaatuinen pussiompelukone. Vierailijoille tarjotaan vanhoja partareita, kahvitölkkejä, pusseja eri puolilta maailmaa, kaakaopapuja, erityyppisiä kahvipapuja, kahvin taimia. Näyttelyä täydentävät ensimmäiset suodattimet, jotka ilmestyivät vuonna 1920, erilaisia teelaatuja, mausteita ja juomia.
Retkiohjelmat kertovat juoman historiasta, lajikkeista ja kahvipapujen valmistusprosessista, suosituista resepteistä, kahvin juomisen perinteistä eri maissa. Vierailijat voivat paitsi nähdä papujen muuttamisen kahviksi, myös osallistua tämän juoman valmistuskursseihin, joita seuraa maistelua . Kahvilasta voit ostaa erittäin harvinaisia kahvilajeja eri puolilta maailmaa.