Maitokannu (myös kerma ) - maidon tai kerman astia , tee- tai kahvitarvike, yleensä päärynän muotoinen [1] [2] .
Maidon tarjoamiseen erikoistuneet astiat ovat olleet olemassa ainakin muutaman vuosituhannen [3] , mutta nykyaikaiset maidonvalmistajat ilmestyivät Yhdistyneeseen kuningaskuntaan, kun britit alkoivat lisätä maitoa ja sokeria teehen 1720-luvulla [4] (vasta kuningatar Annen aikaan). [5] ). Maitokannujen ilmestyminen oli myöhäistä verrattuna muihin teetarjoilun elementteihin , ne yleistyivät vasta 1740-luvulla, jolloin hopeaesineet, sitten kolmejalkaiset (yhdellä tuella varustettu malli oli suosittu vuoteen 1730 asti ja palasi 1760 jälkeen [5] ), tuli suosittu lahjana [2] . teekannusarjat , _sokerikulhot ja maitokannu, joita yhdistää yksi malli, tulivat suosituiksi Yrjö III :n aikana , vaikka yksittäisiä esimerkkejä löytyi joskus aikaisemmin [2] .
Ensimmäiset lehmänmuotoiset maitomiehet ilmestyivät Välimerelle noin 3000 vuotta sitten [3] .
Hollannin kautta Eurooppaan tuoduista lehmänmuotoisista maitokannuista tuli laajalti suosittuja Englannissa 1740-luvulla. Aluksi ne tehtiin keramiikasta , mutta 1750-luvulla hollantilaiset käsityöläiset toivat hopeiset maitokannut Englantiin (John Schuppen rooli, englantilainen John Schuppe , joka muutti Englantiin vuonna 1750 [3] ), on erityisen näkyvä. L. Lloy-Jones selittää tämän maitomiehen suosion Englannissa englantilaisten tuolloin laajalle levinneellä nautakarjalla - olipa kyseessä lehmä, epävirallinen kansansymboli ( John Bull kuvattiin härkänä sarjakuvissa ), korkean yhteiskunnan naisten kiinnostus maitoon [6] .
Ontto lehmähahmo täytetään hahmon selässä olevan reiän kautta, maitoa kaadetaan lehmän kuonossa olevan nokan kautta ja kahva edustaa häntää. Lehmä kuvataan yleensä seisomassa, joskus matalalla jalustalla, joka kuvaa laidunta , joskus yksinkertaisesti neljällä jalalla. Lehmän ilme vaihtelee yllättyneestä ja viattomasta "täydelliseen typeryyteen" [3] . Yläaukko on peitetty satulan muotoisella korkilla [7] .
Tämän tyyppisiä maitokannuja valmistetaan tähän päivään asti, vaikka sitä pidetäänkin brittiläisen pöydän eksentrinänä, vastoin modernia suuntausta kohti puhtaita linjoja [8] . Nykyaikaiset mallit eivät osoita 1800-luvun tuotteille ominaista käsityötaitoa: ne ovat yleensä primitiivisesti tyyliteltyjä ja näyttävät tyhmiltä, R. Cotner ei selitä tätä taitojen menetyksellä, vaan lehmän roolin pienenemisellä nykykulttuurissa [3] . Huolimatta vapautuneiden maitokannujen valtavasta määrästä, niitä käytetään harvoin aiottuun tarkoitukseen [7] .
Lehmän muotoiset maitokannut ovat luonnollisesti herättäneet keräilijöiden huomion. Kaksi kokoelmaa erottuvat erityisesti: Keiller Stoke-on-Trent Pottery Museumissa (667 keraamista maitokannua vuosilta 1750-1825) ja Rice-kokoelma Taylorin yliopistossa .Indianassa (USA, 250 maitomiestä) [ 9] .
Ruokailuvälineet | |||||
---|---|---|---|---|---|
Astiat |
| ||||
Keittiön astiat |
| ||||
Muut astiat | |||||
Keittoastiasetit |
Teetä | |
---|---|
Vihreä | |
Valkoinen | |
Keltainen | |
Oolong |
|
Musta |
|
jälkikäyminen | |
teejuomat | |
Tee muotoja | |
teekulttuuria |
|
Tee kasvaa | |
Astiat ja tarvikkeet | |
Teetä ja Kiinaa | |
Sekalaista |