Muskottipähkinä

Muskottipähkinä tai muskottipähkinä tai muskottipuu ( lat. Myristica ) on Muscatnikov - heimon ikivihreiden kaksikotisten puiden suku . Kymmenen [1] lajia vanhan maailman tropiikissa .  

Kuvaus

Pieni ikivihreä leviävä puu, 9-12 m korkea.

Lehdet ovat nahkamaisia, elliptisiä, pitkänomainen kärki, kokonaisia, enintään 13 cm pitkät.Lehden yläpuoli on kiiltävä, tummanvihreä, alapuoli mattapintainen. Lehtien sijoittelu on vaihtoehtoinen.

Kukat ovat vaaleankeltaisia, tuoksuvia. Naaraskukkia kerätään kaksi tai kolme lehtien kainaloihin, uroskukkakukinnat rasemoosi- tai sateenvarjokukinnot, joissa on enintään 20 kukinta. Niitä pölyttävät pienet hyönteiset, kuten kovakuoriaiset , ripset ja kärpäset [2] .

Hedelmä on luumun muotoinen , 6-9 cm pitkä, keltainen, mehevä siemen , sisältää suuren siemenen , jossa on haarautunut, punertava, mehevä siemeniä kantava siemen ( aryllus ).

Jakelu

Kotimaa - Molukit ; kulttuurissa - koko maailman trooppisilla alueilla. Yksi muskottipähkinän viljelyn tärkeimmistä keskuksista oli Run Island Malaijin saaristossa Bandan saariryhmässä .

Koostumus

Muskottipähkinän koostumus sisältää: elemisiini  - 0,35%, myristisiini  - 1,05%, safroli  - 0,195%, metyylieugenoli  - 0,09%, metyyli -isoeugenoli  - 0,055%.

Sovellus

Tärkein mausteiden lähde on tuoksuva muskottipähkinä ( lat.  Myristica fragrans ). Muskottipähkinän siemenillä (muskottipähkinä) ja kuivatuilla taimilla ( macis ) on polttavan mausteinen maku ja omalaatuinen tuoksu . Muskottipähkinää käytetään ruoanlaitossa ja elintarviketeollisuudessa sekä eteeristen öljyjen saamiseksi lääketieteessä, hajusteteollisuudessa , aromaterapiassa ja tupakan tuotannossa .

Muskottipähkinä eteerinen öljy

Muskottipähkinän eteeriset öljyt saadaan höyrytislaamalla kuorituista pähkinöistä tai siemenistä. Näitä eteerisiä öljyjä käytetään elintarviketeollisuudessa, hajuvedessä, lääketieteessä ja aromaterapiassa.

Psykologiset vaikutukset ja myrkyllisyys

Pienillä annoksilla muskottipähkinä ei aiheuta havaittavia fysiologisia tai neurologisia reaktioita, mutta suurilla annoksilla vastajauhetuilla raa'illa muskottipähkinöiden ytimillä (sekä muskottipähkinäöljyllä) voi olla psykoaktiivinen vaikutus, [3] [4] [5] , joka näyttää olevan liittyvät antikolinergisiin mekanismeihin, jotka johtuvat myristisiinistä ja elemysiinistä. [5] [6]

Myristisiini  on MAO (monoamiinioksidaasin) estäjä [7] ja psykoaktiivinen aine [3] [5] , joka voi aiheuttaa kouristuksia , sydämentykytys , pahoinvointi , nestehukka ja yleistynyt kipu, kun sitä käytetään suurina määrinä. [3] [4]

Muskottipähkinämyrkytys tapahtuu lasten vahingossa nieltynä sekä tarkoituksellisen virkistyskäytön seurauksena. [5]

Muskottipähkinän kulutus voi lisätä endokannabinoidien , kuten anandamidin , 2-AG :n , tasoja tai viivyttää niiden hajoamista estämällä FAAH :ta (rasvahappoamidihydrolaasia). [kahdeksan]

Muskottipähkinän myrkytyksen oireet voivat vaihdella huomattavasti potilaasta toiseen ja voivat sisältää deliriumia , levottomuutta , sekavuutta , päänsärkyä , pahoinvointia , huimausta , suun kuivumista , silmien ärsytystä ja muistinmenetystä . [3] [5] Myrkytys voi saavuttaa huippunsa tunneissa [3] , vaikutukset voivat hävitä kokonaan 24 tunnin kuluessa [9] , joskus useiden päivien ajan. [4] [5] Useissa raportoiduissa muskottipähkinän myrkytystapauksissa rutiinilaboratoriokokeet eivät löytäneet tyypillisiä lääkkeitä potilaiden virtsasta, kun taas täydellinen verenkuva ja laajennettu metabolinen paneeli eivät heijastaneet vakavia muutoksia. [9] [10]

Joidenkin tutkijoiden mukaan myrkyllinen annos muskottipähkinää voi olla 2-3 teelusikallista (ottaen 1 tl. noin 5 g muskottipähkinää). [9] [11] [12]

Harvinaisissa tapauksissa muskottipähkinän yliannostus voi johtaa kuolemaan, varsinkin jos muskottipähkinää yhdistetään lääkkeisiin. [5] [4]

Koneiden (mukaan lukien auton) ajaminen muskottipähkinän vaikutuksen alaisena voi olla samanlaista kuin päihtyneenä ajaminen ja saattaa lisätä onnettomuuksien , loukkaantumisten ja jopa kuoleman riskiä. [9] [13]

Muistiinpanot

1. ↑ Myristica Arkistoitu 5. syyskuuta 2017 Wayback Machinessa The Plant Listissa .
2. ↑ Manju V. Sharma, Joseph E. Armstrong. Myristican ja muiden muskottipähkinöiden pölytys luonnollisissa populaatioissa  //  Trooppinen suojelutiede. – 11.11.2013. — Voi. 6 , iss. 5 . — s. 595–607 . — ISSN 1940-0829 . - doi : 10.1177/194008291300600502 .
3. ↑ 1 2 3 4 5 Muskottipähkinän käyttö, edut ja annostelu - Drugs.com Herbal Database  . drug.com . Haettu 15. tammikuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 16. joulukuuta 2020.
4. ↑ 1 2 3 4 A. K. Demetriades, P. D. Wallman, A. McGuiness, M. C. Gavalas. Edullinen, suuri riski: vahingossa sattunut muskottipähkinän myrkytys  // Hätälääketieteen lehti: EMJ. - 2005-03. - T. 22 , no. 3 . — S. 223–225 . — ISSN 1472-0213 . - doi : 10.1136/emj.2002.004168 . Arkistoitu alkuperäisestä 9. tammikuuta 2021.
5. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Jamie E. Ehrenpreis, Carol DesLauriers, Patrick Lank, P. Keelan Armstrong, Jerrold B. Leikin. Muskottipähkinän myrkytykset: retrospektiivinen katsaus 10 vuoden kokemukseen Illinois Poison Centeristä, 2001-2011  // Journal of Medical Toxicology: American College of Medical Toxicologyn virallinen lehti. – 2014-06. - T. 10 , no. 2 . — S. 148–151 . — ISSN 1937-6995 . - doi : 10.1007/s13181-013-0379-7 . Arkistoitu alkuperäisestä 9. tammikuuta 2021.
6. ↑ Ann McKenna, Sean P. Nordt, John Ryan. Akuutti muskottipähkinän myrkytys  // European Journal of Emergency Medicine: European Society for Emergency Medicine -järjestön virallinen lehti. - 2004-08. - T. 11 , no. 4 . — S. 240–241 . — ISSN 0969-9546 . - doi : 10.1097/01.mej.0000127649.69328.a5 . Arkistoitu alkuperäisestä 28. tammikuuta 2021.
7. ↑ E.B. Truitt, G. Duritz, E.M. Ebersberger. Todisteet myristisiinin ja muskottipähkinän aiheuttamasta monoamiinioksidaasin estämisestä  //  Kokeellinen biologia ja lääketiede. - 1.3.1963. — Voi. 112 , iss. 3 . — s. 647–650 . — ISSN 1535-3699 1535-3702, 1535-3699 . - doi : 10.3181/00379727-112-28128 .
8. ↑ Kemikaalit muskottipähkinässä Boost Anandamid | Project CBD  (englanniksi) . www.projectcbd.org . Haettu 15. tammikuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 17. tammikuuta 2021.
9. ↑ 1 2 3 4 Bernard Beckerman, Harrynauth Persaud. Muskottipähkinän yliannostus: Mauste ei ole niin mukavaa  //  Täydentävät terapiat lääketieteessä. - 2019-10-01. — Voi. 46 . — s. 44–46 . — ISSN 0965-2299 . - doi : 10.1016/j.ctim.2019.07.011 .
10. ↑ Parthasarathi U., Hategan A., Bourgeois J.A. Ulos kaapista ja klinikalle: muskottipähkinän aiheuttama mielialahäiriö  (englanniksi)  // Current Psychiatry : Journal. - 2013. - joulukuu ( osa 12 , nro 12 ). - S. E1-2 . Arkistoitu 20. lokakuuta 2020.
11. ↑ Michael Greger MD FACLM. Muskottipähkinän myrkyllisyys  . NutritionFacts.org (31. lokakuuta 2013). Haettu 15. tammikuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 21. tammikuuta 2021.
12. ↑ Michael K. Abernethy, Lance B. Becker. Akuutti muskottipähkinän myrkytys  // The American Journal of Emergency Medicine. - 1992-09. - T. 10 , no. 5 . — S. 429–430 . — ISSN 0735-6757 . - doi : 10.1016/0735-6757(92)90069-a .
13. ↑ Muskottipähkinän väärinkäytön vaarat  . Skywood Recovery Center . Haettu 15. tammikuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 21. tammikuuta 2021.

Kirjallisuus

• Pokhlebkin VV Kaikki mausteista. - M .: Elintarviketeollisuus, 1974. - S. 57-62, 8-20. — 207 s.
• Sokolsky I. Mausteet ja maailmanhistoria  // Tiede ja elämä  : lehti. - 2008. - Maaliskuu ( nro 3 ). - S. 120-126 .
• Novak B., Schultz B. Trooppiset hedelmät. Biologia, käyttö, viljely ja sadonkorjuu / Per. hänen kanssaan . - M .: BMM AO, 2002. - S.  53 -55. – 240 s. - ISBN 5-88353-133-4 .
• Intian rikkaus, v. 6, New Delhi, 1962.

Sanakirjat ja tietosanakirjat	Suuri tanskalainen Hienoa norjalaista Iso venäläinen Suuri Neuvostoliitto (1 painos) Suuri Neuvostoliitto (1 painos) Uusi Britannica (verkossa) Britannica (verkossa)
Bibliografisissa luetteloissa	BNF : 123612469 GND : 4557401-7 J9U : 987007531899405171 LCCN : sh87006103 NKC : ph117858