Piparjuuri

piparjuuri
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:kaalin kukkiaPerhe:KaaliHeimo:CardamineaeSuku:PiparjuuriNäytä:piparjuuri
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Armoracia sisymbrioides ( DC. ) Cajander (1902)
Systematiikka Wikispeciesissä Kuvat Wikimedia Commonsissa IPNI   278749-1 TPL   kew-2652954

Piparjuuri [2] tai piparjuuri [2] ( lat.  Armoracia sisymbrioides ) on monivuotinen ruohokasvi , kaaliheimoon ( Brassicaceae ) [2] kuuluva piparjuuri ( Armoracia ) [2] .

Kuvaus

Suuri monivuotinen kasvi , jonka pitkät, mehevät juuret ovat yli 1 cm paksut. Versot pystyssä, jopa 1 m korkeat, ylhäältä haarautuvat, uurteiset varret [2] .

Peruslehdet ovat pitkulaisia, sahalaitaisia ​​reunaa pitkin, erittäin suuria - jopa 50 cm pitkiä ja jopa 20 cm leveitä lehtien kanssa; alavarsi - yleensä pinnallisesti jaettu lineaarisiin lohkoihin; keski- ja yläosa - kokonainen, soikea tai suikea, istumaton. Kukat valkoisilla terälehdillä 10-12 mm pitkiä. Hedelmät ovat pitkulaisia ​​soikeita paloja, joiden pituus on enintään 2,5 cm [2] .

Jaettu Siperiassa . Se kasvaa tulvaniityillä, jokien ja järvien rannoilla, joskus matalissa vesissä. Kosteissa kasvupaikoissa kasvatettujen kasvien alalehdet ovat enemmän leikattuja kuin kohtalaisen kosteuden omaavilla alueilla. Muodostaa usein paksuja [2] .

Se lisääntyy pääasiassa kasvullisesti, juurijälkeläisillä, joten yksittäiset piparjuurikasvit ovat harvinaisia, se kasvaa yleensä "pesissä", joiden kaikilla kasveilla voi olla yksi juuristo. Kukinta-aikaa pidennetään kesäkuusta elokuuhun, hedelmät eivät myöskään kypsy samaan aikaan, monet eivät ehdi kypsyä ennen pakkasia, joten siementen lisääntymisellä ei ole merkittävää roolia [2] .

Piparjuuren ruokintaominaisuudet ovat negatiiviset [2] .

Piparjuurta käytetään laajalti, sen runsaasti C-vitamiinia sisältäviä juuria käytetään laajasti ruoan mausteina, erityisesti liharuokissa. Sillä on myös lääketieteellinen merkitys antiskorbuttisena profylaktisena aineena [2] .

Muistiinpanot

1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
2. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Niittyjen ruohokasvit. Biologia ja suojelu: Handbook., 1990 .

Kirjallisuus

• Gubanov I.A., Kiseleva K.V., Novikov V.S., Tikhomirov V.N. Niittyjen nurmikasvit. Biologia ja suojelu: käsikirja .. - M . : Agropromizdat, 1990.

Linkit

Taksonomia	GBIF iNaturalist IPNI POWO Plantarium Kasviluettelo WFO