Pomeranian

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 26. heinäkuuta 2022 tarkistetusta versiosta . vahvistus vaatii 1 muokkauksen .
Pomeranian
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:SapindoflooraPerhe:rueAlaperhe:oranssiHeimo:oranssiSubtribe:SitrusSuku:SitrusNäytä:Pomeranian
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Citrus aurantium L.
Synonyymit
  • Citrus amara Link
  • Citrus bigarradia Loisel .
  • Citrus vulgaris Risso

Pomeranian ( lat.  Cítrus aurántium ) tai bigaradia  on ikivihreä puumainen kasvi, Rutaceae - heimon Citrus -suvun ( Citrus ) laji . Luultavasti hybridi mandariinin ( Citrus reticulata ) ja pomelon ( Citrus maxima ) välillä [2] .

Kasvitieteellinen kuvaus

Pomeranian on pieni ikivihreä puu, jonka korkeus on 2-10 m (sisämuodot eivät ylitä 1 m korkeutta). Oksat pitkät, ohuet, terävät piikit.

Lehdet ovat vuorottelevia, petiolate , nahkaisia, kiiltäviä, vihreitä ylhäältä, vaaleanvihreitä alhaalta lukuisilla läpikuultavilla eteerisillä öljyillä. Lehdet leveäsiipiset, melko pitkät, jyrkästi kapenevat siivettömään tyveen.

Kukat ovat suuria, halkaisijaltaan 2-3 cm, voimakkaasti tuoksuvia, yksinäisiä tai kerätty muutamakukkaisiin kahdesta seitsemään kukkaan . Verhiö 4-5-hampainen, ulkoa karvainen. Teriö 4-8-liuskainen. Terälehdet ovat valkoisia, kapeasti pitkulaisia, hieman meheviä, ja niissä on eteeristä öljyä. Heteitä lukuisia, sulautuneet yhteen tyyliin ja capitate stigma .

Hedelmä on marjan muotoinen ("oranssi"), pyöreä, joskus hieman litistynyt, halkaisijaltaan 6-7 cm, kuori on paksu, epätasainen ja mäkinen pinta, kirkkaan oranssi, helposti massasta erottuva, ja siinä on lukuisia välttämättömiä astioita. öljy; massa koostuu 10-12 viipalesta, hapan, hieman karvas. Siemenet litteät-kiilanmuotoiset, uurteiset, vaaleankeltaiset. Munasarja on tummanvihreä, ilmestyy kolmantena kukinnan päivänä.

Kukkii huhti-toukokuussa. Hedelmät kypsyvät marras-tammikuussa.

Jakelu ja ekologia

Tuntematon luonnossa. Kotimaa - Kaakkois-Aasia [3] . Viljelty Välimeren maissa, Kaukasuksella , Paraguayssa ja joillakin Länsi-Intian saarilla . Pavlovsk-sitruunan ohella sitä kasvatetaan huonekasvina .

Lämpötilarajat +5 - +45 °C , mikä mahdollistaa laitoksen altistamisen ulkoilmaan kesäkuun alussa.

Kemiallinen koostumus

Hedelmät sisältävät hiilihydraatteja , orgaanisia happoja ( sitruuna- , omena- , salisyyli- , gallushappo ), glykosideja ( hesperidiini , isohesperidiini jne.), jotka kuuluvat P-vitamiiniaktiivisten aineiden ryhmään .

Lehdet, oksat, nuoret varret ja epäkypsät hedelmät sisältävät eteeristä öljyä ( petitgrain orange oil ). Eteerisen öljyn saanto tuoreista kukista on 0,1 - 0,2 % , hedelmien kuoresta - 1,2 - 2 % (märkäpainosta). Öljyn koostumus sisältää kamfeenia , β-pineeniä , dipenteeniä (ja limoneenia ), L-linaloolia , D-α-terpineolia , nerolia , geraniolia , seskviterpeenejä . Hedelmän kuoresta saatu öljy tuoksuu sitruunalta ja koostumukseltaan ja ominaisuuksiltaan appelsiinilta . Öljy sisältää α-limoneenia (97-98 % ), α-pineeniä, ocimeneä , myrseeniä , terpineolia , D-kamfeenia, D-linaloolia, nerolia, farnesolia , nerolidolia ja muita yhdisteitä.

Kukkien eteerisellä öljyllä ( neroliöljy ) on erittäin miellyttävä tuoksu. Se sisältää limoneeni-, linalooli- ja geranioliestereitä sekä antraniilihapon metyyliesteriä , joka antaa öljylle herkän aromin.

Kypsän hedelmän kuoresta peräisin oleva eteerinen öljy ( appelsiiniöljy ) sisältää myrseeniä, limoneenia, γ-terpineniä , fellandreeniä , α- ja β-pineenejä, kamfeenia ja muita aineita.

Epäkypsien hedelmien eteerinen öljy, kuten tuoreista kukista peräisin oleva öljy, saadaan höyrytislauksella tai enfleurage -menetelmällä (uutto rasvaöljyllä). Eteeristä öljyä kuoresta saadaan puristamalla ilman kuumennusta.

Merkitys ja sovellus

Appelsiinikukka tai appelsiinikukka  on perinteinen osa morsiamen hääkimppua ja hääpukua [4] , tyttömäisen viattomuuden symboli [5] . Kukkien infuusio - appelsiinivesi  - oli ennen vanhaan suosittu tuoksuvana juomana, ja sitä käytettiin myös hajuvedessä .

Kypsien hedelmien ( lat.  Pericarpium Aurantii ) murskatusta kuoresta valmistetaan tinktuureja , joita käytetään ruokahalun lisääjänä tai korjausaineena muiden annosmuotojen valmistuksessa.

Puusta spontaanisti putoavat kypsymättömät appelsiinihedelmät (halkaisijaltaan 5-15 mm "oranssipähkinät") ovat raaka-aineena alkoholijuomateollisuudessa käytettävän eteerisen öljyn valmistukseen.

Appelsiinin hedelmiä käytetään lääketieteessä , ja nerolin ja petitgrainin eteerisiä öljyjä kukista ja lehdistä käytetään marmeladin , sokeroitujen kuorien ja virvoitusjuomien valmistukseen, ja ne sisältyvät pääkomponenttina moniin hajuvesien kukkakoostumuksiin. Kukkia käytetään myös makeisissa ja muilla elintarviketeollisuuden aloilla .

Heraldiikassa

Appelsiinin kuvaa käytetään Pietarin esikaupungin Lomonosovin (vuoteen 1948 asti  - Oranienbaum, saksaksi  Oranienbaum - appelsiinipuu [6] ) vaakunassa :

"Hopeapellolla appelsiinipuu hedelmineen."

- P. Winkler [7]

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ Kasviprofiili Citrus × aurantium L.:lle ( pro sp.) . Haettu 23. toukokuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 6. toukokuuta 2013.
  3. ↑ GRIN-sivuston mukaan (katso Linkit -osio ).
  4. ↑ Kirkby M. , Diffenbaugh V. Kukkien kieli: Miscellany . — Pan Macmillan, 2011. — ISBN 9780230761858 .
  5. ↑ Pavlenkov F. Venäjän kielen vieraiden sanojen sanakirja. – 2. painos. - Pietari. : painotalo Yu. N. Erlikh, 1907.
  6. ↑ Pietarin nimitietosanakirja. - Pietari. : Tieto- ja julkaisutoimisto LIK, 2002.
  7. ↑ P. P. von Winkler . Venäjän valtakunnan kaupunkien, maakuntien, alueiden ja kaupunkien vaakunat, jotka sisältyvät Täydelliseen lakikokoelmaan vuosina 1649-1900. - Pietari. , 1899.

Kirjallisuus

Linkit