Zimbabwelainen keittiö

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 3. syyskuuta 2014 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 16 muokkausta .

Zimbabwelainen keittiö  on zimbabwelaisten kansallinen  perinteinen keittiö .

Zimbabwelaista ruokaa edustaa pääasiassa sekoitus "pehmeää" brittiläistä ja "raskasta" afrikkalaista ruokaa. Pääruoka on sadza  , valkoinen maissipuuro , jota käytetään useimmissa paikallisissa ruoissa. Toinen tärkeä komponentti on nyama (nyama)  - liha, yleensä kanaa tai sianlihaa , pahkasikalihaa , vuohenlihaa ja myös krokotiilia , kudua tai impalaa . Hedelmien ja vihannesten käyttö on rajoitettua, mutta zimbabwelaiset kuluttavat halpoja avokadoja ja kurpitsanlehtiä sekä syövät vihreitä ja hedelmiä jouluaterioiden yhteydessä [1] . Osana muhennosa syödään maapähkinävoita . Olut  on maan eniten kulutettu alkoholijuoma. Perinteistä maissiolutta – whhawhaa –  valmistetaan suuria määriä lomia tai tiettyjä tapahtumia varten. Paistettuja lentäviä muurahaisia ​​ja Gonimbrasia belinan toukkia käytetään ravinnoksi  - niitä myydään markkinoilla painon mukaan. On tapana syödä kolme kertaa päivässä [1] .

Muistiinpanot

  1. 1 2 Ruokaa Zimbabwessa - Zimbabwelainen ruoka, zimbabwelainen keittiö - perinteinen, ruokavalio, historia, yhteinen, ateriat, perusruoka, riisi, ihmiset, valmista . Haettu 5. maaliskuuta 2016. Arkistoitu alkuperäisestä 5. maaliskuuta 2016.