Liechtensteinin keittiö ( saksa: Liechtensteiner Küche ) on Liechtensteinin ruhtinaskunnan perinteinen keittiö .
Keittiö erottuu erilaisista ruoista, sen muodostumiseen vaikuttivat naapurimaiden, erityisesti Sveitsin ja Itävallan , kulinaariset perinteet sekä eurooppalaisen keittiön perinteet yleensä.
Sveitsiläiset kulinaariset perinteet ovat ylivoimaisesti hallitsevia Liechtensteinissa. Kuuluisa "hanhenmaksa" ja "juustofondue" tuli Sveitsistä - Gruyère tai Emmental -juusto sulatettuna kiehuvaan valkoviiniin , maustettuna mausteilla; erityisesti paistettu juusto marinoiduilla kurkuilla ja takkiperunoilla - "Raclette"; paistettu liha vihreillä papuilla tai hapankaalilla "Bernes Platter"; vasikanliha lurich-leshnetzeltes-kastikkeessa; valtavia pihvejä kaalilla tai perunoilla, marinoituja vihanneksia; kukkakaalia ja sämpylöitä.
Saksalainen keittiö jätti vaikutuksensa satojen makkaratyyppien , ylellisen periostin, kylkiluiden, sianlihan , erittäin suosittujen riistatuotteiden ja tietysti hapankaalilisäruokien ja runsaiden lihakeittojen ja vihannesten muodossa.
Myös suosittuja ruokia juusto- ja piimätuotteista , yksinkertaisia mutta runsaita kasvisruokia sekä eri reseptien lihaa, mutta aina runsaasti mausteita .