LPG piirakka

LPG piirakka
Saksan kieli  LPG-Kuchen

Nestekaasupiirakka leipomossa Gothan keskustorilla
Sisältyy kansallisiin ruokiin
Saksalainen keittiö
Alkuperämaa
Nimetty maataloustuotantoosuuskunta
Komponentit
Main keksitaikina , voikeksejä, konjakkia tai rommia, suklaakuorrutetta , voikermaa
Sisävuoro
Ruoan tyyppi piirakka

LPG-piirakka ( LPG-piirakka , it.  LPG-Kuchen  - " maatalousosuuspiirakka ") on saksalainen suklaapäällysteinen levykakku , jossa on herukkamaustetta , voikermaa ja kerros voikeksejä , jotka on liotettu rommissa tai konjakissa . Klassinen DDR :n [1] leivonnainen , "maatalousosuuspiirakan" suosio johtuu ainesosien saatavuudesta [2] [3] . Uskotaan, että ensimmäinen nestekaasupiirakka valmistettiin sadonkorjuujuhlaa varten yhdessä Thüringenin maataloustuotantoosuuskunnasta vuosina 1964-1965 [4] .

Kerrostettu LPG-kakku kootaan keksitaikinasta leivotun pohjan päälle : ensin keksi voidellaan lämmitetyllä herukkamausteella, sitten vaniljavanukaspohjaisella voikermalla . Päälle asetetaan kermaisia ​​keksejä ja koristellaan suklaakuorruteella kookosöljyssä . Kakku jätetään liottamaan viileään paikkaan ja leikataan sitten paloiksi [1] [2] .

Muistiinpanot

  1. ↑ 1 2 Bild der Frau: LPG-piirakka: klassikko entisestä DDR:stä Arkistoitu 1. syyskuuta 2021 Wayback Machinessa  (saksa)
  2. ↑ 1 2 Berliner Kurier: GDR Classic: Muistatko vielä LPG-piirakan? Arkistoitu 19. maaliskuuta 2022 Wayback Machinessa  (saksa)
  3. ↑ ddr-rezepte.net: LPG Pie Arkistoitu 17. joulukuuta 2020 Wayback Machinessa  (saksa)
  4. ↑ Lähde (linkki ei saatavilla) . Haettu 17. maaliskuuta 2022. Arkistoitu alkuperäisestä 30. maaliskuuta 2009.    (Saksan kieli)

Linkit