Kahvitauko ( englanniksi Coffee break - coffee break ) tai kahvitauko - lyhyt tauko (10-40 minuuttia) tieteellisen tai liikekonferenssin aikana syömiseen ja vapaamuotoiseen kommunikointiin. Yleensä se on pöytä, jossa on kupit, pikakahvi- ja/tai teepussit , kuumavesisäiliöt, kahvinkeittimet tai kahvinkeittimet , makeiset, sokeri , kerma ja keksit . Kuumien alkupalojen kanssa voi kuitenkin olla myös alkoholijuomia ( konjakki , viini , vodka ) . Kuten buffetissa , kahvitauossa ei ole kiinteitä istuimia, osallistujat kaatavat itse kahvinsa ja syövät seisten.
Vuodesta 1946 lähtien Yhdysvaltojen, Kanadan ja muiden maiden kahvintuottajia yhdistävä Pan American Bureau on aloittanut kampanjan, jonka tavoitteena on lisätä kahvin kulutusta. Erityisesti "kahvitauon" perinne otettiin käyttöön. "Kahvitauon" käsite syntyi oletettavasti 1800-luvun lopulla Stottonissa, Wisconsinissa. Ja sen järjestävät hänen norjalaisten maahanmuuttajien vaimonsa. Kaupunki juhlii tätä tapahtumaa joka vuosi Stoughton Coffee-break Festivalilla vuodesta 1880 lähtien.
| Aterioiden järjestäminen | |
|---|---|
| Jakso | |
| Lomake | |
| kulttuuri | |
| Tarjoilu | |
| Palvelut | |